Forschungsdatenbank
der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück
Alle ?ffentlich gef?rderten Forschungsprojekte von A - Z
Alle Forschungsprojekte, die zentral erfasst wurden, befinden sich in unserer Forschungsdatenbank. Sie k?nnen nach Stichw?rtern suchen oder Ihre Suche durch das Setzen von Filtern eingrenzen. Bei Fragen zur Forschungsdatenbank sprechen Sie bitte Svenja Knüppe an.
Suchen
Geben Sie mindestens 3 Zeichen ein
Fakult?t
Drittmittelgeber
Forschungsschwerpunkte
Laufzeit
- Projektlaufzeit:
- 01.05.2023 - 30.04.2026
- Antragsteller/in:
- Prof. Dr. Diemo Daum
- Drittmittelgeber/F?rderlinie:
- Bundesministerium für Bildung und Forschung - BMBF
- Fakult?t:
- Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur (AuL)
- F?rdersumme:
- � 395.607,7
- Projektpartner extern:
- Technische Universit?t Berlin, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie Prof. Dr. Hajo Haase, Prof. Dr. Sascha Rohn; AGLUKON Spezialdünger GmbH & Co. KG, Düsseldorf, Dr. Benjamin Klug,
- Projektzusammenfassung:
Eisenmangel ist ein weltweit verbreiteter N?hrstoffmangel, von dem insbesondere Frauen im geb?rf?higen Alter, aber auch Kinder und Jugendliche h?ufig betroffen sind. Im Rahmen des geplanten Forschungs- und Entwicklungsprojektes wird beabsichtigt, ein Anbauverfahren zu entwickeln, das den bioverfügbaren Eisengehalt in Gemüse signifikant erh?ht und sich gleichzeitig positiv auf wertgebende Inhaltsstoffe wie Vitamin C und weitere Mikron?hrstoffe auswirkt. Darüber hinaus soll das Verfahren zu einer geringen Belastung des Gemüses mit unerwünschten Stoffen (vor allem Cadmium und Nitrat) beitragen.
- Logo F?rdermittelgeber:
