Vanille und Pfeffer made in Osnabrück: Er?ffnung des Forschungszentrums ?Agrarsysteme der Zukunft“ der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück Dienstag, 29. November 2022

(Osnabrück, 29. November 2022). Bislang kommt Vanille zumeist aus Regionen um den Indischen Ozean zu uns und auch Pfeffer wird bis heute nach Europa importiert. Das soll sich nun ?ndern, denn im Forschungszentrum ?Indoorfarm - Agrarsysteme der Zukunft“ am Campus Haste der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück werden ab jetzt neue, zukunftsorientierte und nachhaltige Anbaum?glichkeiten für diese und viele weitere Kr?uter- und Gemüsepflanzen erforscht. Professor Dr. Andres Bertram, Pr?sident der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück, unterstreicht bei der Er?ffnung die Bedeutung des Neubaus: ?Es ist ein Vorzeigeprojekt, weil wir zum einen wichtigen Fragen für unsere Gesellschaft und der Welt für morgen nachgehen. Zum anderen ist auch die Art und Weise beispielhaft für unseren Lehr- und Forschungsauftrag: Lehrende und Studierende arbeiten eng mit der Praxis zusammen, um Ideen daraus zu generieren. Das verdeutlicht unseren Mehrwert als 365体育投注_365网球投注 für Angewandte Wissenschaften.“ 

Ma?geblich verantwortlich dafür, dass die Indoorfarm nun an der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück steht, ist Professor Dr. Andreas Ulbrich, Professor für Gemüseproduktion und -verarbeitung an der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück. Er hatte vor rund sechs Jahren mit seinem wissenschaftlichen Mitarbeiter Sebastian Deck und dem Team der Forschungsgruppe ?Growing Knowledge“ die Idee für das Geb?ude entwickelt: ?Mich erfüllt es mit Stolz, dass wir das Geb?ude heute offiziell einweihen. Unser Antrieb war immer, dass wir von der Pflanze aus denken. Das hei?t, wir wollen absolut ideale Bedingungen für das Wachstum der Pflanzen generieren. Das unterscheidet uns auch von vielen weiteren Ans?tzen, die sich weltweit positioniert haben.“ Gemeinsam mit seinem Team wird Ulbrich in der Indoorfarm daran arbeiten, neue, klimaunabh?ngige Anbaumethoden für die Gemüseproduktion in urbanen R?umen, also auf wenig Fl?che, zu entwickeln. Auch Studierende werden beteiligt sein.

Sechs Indoorkammern und ein Dachgew?chshaus erm?glichen jahreszeitunabh?ngigen Anbau 

Im Erdgeschoss des neuen Forschungszentrums befinden sich sechs getrennte Indoorfarm-Kammern, in denen der Anbau unterschiedlicher Gemüse- und Gewürzpflanzen erforscht wird. Die einzelnen Kammern sind so konzipiert, dass eine effiziente Fl?chennutzung in die H?he (sogenanntes Vertical Farming) erm?glicht wird. Darüber hinaus lassen sich alle notwendigen Umweltfaktoren wie Licht, Temperatur, CO₂-Gehalt, Wasser sowie N?hrstoffe genau kontrollieren und steuern. Dies führt zu einer verl?sslichen, wetterunabh?ngigen Produktqualit?t. So kann au?erdem erforscht werden, wie viel Licht und wie viele N?hrstoffe für den optimalen Anbau einer jeden Pflanze notwendig sind. Auf dem Dach des Forschungszentrums steht ein 160 Quadratmeter gro?es Dachgew?chshaus, in dem ebenfalls verschiedene Kulturarten erforscht werden – unter anderem bereits meterhoch gewachsene Vanille- und Pfefferpflanzen. Eine Besonderheit: ?Man sieht an einer Pfefferpflanze Blüten, Blüten mit weiterentwickelten Pfefferk?rnern und erntereife ?hren – das ist in den ursprünglichen Anbaul?ndern in dieser Form sehr selten zu beobachten“, verdeutlicht Ulbrich. Es gehe jedoch nicht nur darum exotische Pflanzen anzubauen, sondern auch darum, das neue Wissen an die Anbaul?nder weiterzugeben. Pfeffer und Vanille sind zudem erst der Anfang von vielen weiteren Kulturen, die hier zukünftig angebaut werden – unter anderem Sü?kartoffeln, Salate und viele weitere Gemüsepflanzen.

Effiziente Energienutzung dank intelligentem Kreislaufsystem

Im neuen Forschungszentrum wird nicht nur an den idealen Anbaubedingungen verschiedenster Gemüse geforscht. Auch das Thema nachhaltige Energienutzung in Indoorfarmen nimmt das Forschungsteam um Ulbrich und Deck in den Blick. ?Der Kubus ist mit einem intelligenten Energiekreislaufsystem ausgestattet, das die Anzuchtkammern der Indoorfarm mit dem gl?sernen Gew?chshaus auf dem Dach verbindet. Wir wollen beispielsweise die Energie der LEDs der Kammern im Erdgeschoss für die W?rme im Dachgew?chshaus nutzen“, so Deck. ?Für all die Forschungsprojekte werden wir mit Kolleginnen und Kollegen aus verschiedensten weiteren Fachbereichen der 365体育投注_365网球投注 zusammenarbeiten. Au?erdem sind bereits einige Unternehmen aus der Region daran beteiligt, viele weitere haben Interesse angemeldet“, erl?utert Ulbrich. Das Ziel für alle: zu erforschen, wie Indoorfarmen zukünftig in urbanen R?umen genutzt werden k?nnen und damit die Lebensmittelversorgung von morgen klimaunabh?ngig zu sichern.

Der Bau wurde finanziert  aus Mitteln aus dem Europ?ischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) der F?rderrichtlinie ?Innovation durch 365体育投注_365网球投注n und Forschungseinrichtungen“ in H?he von rund 1,9 Millionen Euro, Landesmitteln von rund 1,4 Millionen Euro und Eigenmitteln der 365体育投注_365网球投注. 

Weitere Informationen:
Prof. Dr. Andreas Ulbrich 
Professor für Gemüseproduktion und -verarbeitung an der 365体育投注_365网球投注 Osnabrück 
und Leiter des Forschungszentrums ?Agrarsysteme der Zukunft“ 
0541 969- 5116 
a.ulbrich@hs-osnabrueck.de

Von: Ronan Morris