Prof. Dr. Karin Schnitker
"Kennste...? Prof. Dr. Karin Schnitker | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck"
Interdisziplin?re, umfassende Berufserfahrungen:
Im Jahr 2009 wurde Karin Schnitker zur 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck als Professorin f¨¹r Unternehmensf¨¹hrung berufen. Nach verschiedenen Leitungspositionen wie Sprecherin des Senats der gr??ten 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Niedersachsens und Studiengangsleiterin ist sie zurzeit Studien-Dekanin (Dekanat | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck) und auch Gr¨¹ndungsbeauftragte der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur und Co-Projektleiterin des Startuplab@HS Osnabr¨¹ck (StartUp!Lab@HSOS | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck). Sie ¨¹bernimmt zudem h?ufig die Mentorenschaft f¨¹r Gr¨¹ndungs-Teams der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע in der EXIST-F?rderung.
Zuvor war sie knapp f¨¹nfzehn Jahre in verschiedenen verantwortlichen Positionen im Bereich der nat./int. strategischen Unternehmensentwicklung, Betriebswirtschaft und dem Public Relation Management t?tig. Ein Schwerpunkt dabei waren Unternehmen und Organisationen des Agri- und Food Business sowie Banken im In- und Ausland. ?ber 10 Jahre war sie mitverantwortlich f¨¹r die Leitung und strategische Entwicklung eines landwirtschaftlichen Unternehmens. Sie ist gelernte Bankerin und studierte Internationalen Agrarhandel und promovierte in der Agrar?konomie.
Sie ist seit 2014 Mitglied und seit 2023 Vorsitzende des Gutachtergremiums des Ministeriums f¨¹r Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW zur Gew?hrung von Zuwendungen und F?rderungen der Forschung nach der EU-Richtlinie f¨¹r Europ?ische Innovationspartnerschaft Landwirtschaftliche Produktivit?t und Nachhaltigkeit in NRW, D¨¹sseldorf. Sie ist zudem Mitglied im Startup-Expertenbeirat der Landwirtschaftlichen Rentenbank, Frankfurt, Mitglied in der Jury des NBank Gr¨¹nder-Awards Durchstarterpreis, Kategorie Newcomer/Scale Up und Gr¨¹ndungsmentorin der NBank seit 2021, Mitglied im Beirat der German Agri-Food Society e. V., Berlin und im Beirat des Familienunternehmens Beulco GmbH & Co. KG, Attendorn.
Mehrj?hrige Beratungs-, Lehr- und Forschungsschwerpunkte:
Beratungs-, Lehr- und Forschungsschwerpunkte lagen zun?chst im Bereich der nachhaltigen und strategischen Unternehmensf¨¹hrung sowie dem Entrepreneurship und der Internationalisierung von Unternehmen. Mittlerweile hat sie ihr Beratungsfeld erweitert. Ihr Fokus liegt zurzeit in der agilen Unternehmensf¨¹hrung im Kontext der strategischen Unternehmensentwicklung, Intra- und Entrepreneurship, Innovationsprozesse und Gesch?ftsmodellentwicklung unter Ber¨¹cksichtigung agiler Methoden.
Sie leitet das Reallabor? Innovation, Entrepreneurship, ?agile F¨¹hrung¡® im Food-Future Lab der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck (Reallabor Innovation, Entrepreneurship und Agile F¨¹hrung | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck) und verschiedene Forschungsprojekte (Startups). Au?erdem ist sie Co-Projektleiterin des Teilvorhabens 3/Arbeitspaket ?Open Innovation¡® im Forschungs-/Transfer-Projekt ?Growth¡® der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck (F?rderlinie Innovative 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע, BMBF) (Denk-)R?ume f¨¹r Innovationen | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck). In beiden Projekten erforscht sie durch den Ansatz der sog. Aktionsforschung in realen Business Cases in diversen Unternehmen, Startups und Organisationen moderne, partizipative Strategieentwicklungs- und Innovationsverfahren und ¨Cmethoden. Im Projekt Growth / Arbeitspaket Open Innovation fokussiert sie sich darauf, die Entwicklung und Begleitung von Systeminnovationen, also Innovationen, die durch verschiedene Organisationen und deren Vertreter*innen zu entwickeln sind, durch individuell ausgearbeitete Prozessans?tze zu unterst¨¹tzen und diese im Anschluss daran im Hinblick auf ihre Wirksamkeit zu erforschen. Dies soll dazu dienen, das in der Theorie bekannte Wissen optimaler Innovationsans?tze in die Praxis zu transferieren.
Weiterhin war bzw. ist sie akademische Projektleiterin und Mentorin bei der Beantragung verschiedener Projekte in der Antragsforschung ?ForschungsprojekteSU (Startups)¡®. Diese sind seit 2017 Projekte im Umfang von 1 ¨C 2 Jahren und F?rdervolumen zwischen 60 ¨C 200 T€ mit den Projektpartnern: Bugfoundation GmbH, Monitorfish GmbH, Pflanzentheke GmbH, gef?rdert durch die Alfons und Brigitte Coppenrath Stiftung in Osnabr¨¹ck sowie Farmerscent GmbH, gef?rdert durch die Stiftung Westf?lische Landschaft in M¨¹nster.
- Wertsch?pfungskette Agrar/Food: Analyse, Planung, Entwicklung und Bewertung von Investitionsvorhaben und Strategien in Unternehmen der landwirtschaftlichen Prim?rerzeugung oder der Agrar- und Ern?hrungswirtschaft mit besonderem Fokus auf die Ermittlung und Bewertung von alternativen Einkommensquellen oder Diversifikationsstrategien in Unternehmen.
- Auftragsforschung im Rahmen des Aktionsforschungsansatzes zur Entwicklung und Erforschung von Ver?nderungsmanagement im Hinblick auf die Einf¨¹hrung und Umsetzung agiler F¨¹hrungskonzepte und Selbstorganisationsstrukturen in Teams, Organisationen und Unternehmenseinheiten aller Branchen.
- Auftragsforschung zur Analyse, Planung und Entwicklung von Internationalisierungs- und Innovationsstrategien f¨¹r Unternehmen der Agrar- und Ern?hrungsbranchen (Erstellung und Bewertung von Konzepten zu innovativen und nachhaltigen Gesch?ftsmodellen und Prozess- sowie Systeminnovationen, Analyse internationale L?nder-/Marktauswahl und Entwicklung einer internationalen Markteintrittsstrategie) zur Unternehmensgr¨¹ndung.
- Auftragsforschung zu Umfeld- und Wirkungs-Analysen im Bereich neuer Agri-/Food-Technologien wie Blockchain, Pr?zisionsfermentation, digitale Gesch?ftsmodelle und allgemeine Megatrends im Hinblick auf die Wirkung ausgew?hlter Business Cases und Branchen durch Sekund?rdatenanalyse und ausgew?hlte Verfahren der Prim?rdatenanalyse (Einzel- und Fokusgruppeninterviews).
- Planung, Bewertung, Vorbereitung von Unternehmensgr¨¹ndungen in der Agrar- und Ern?hrungsbranche mit Bezug auf die wirtschaftlichen Aspekte.
- Auftragsforschung zur Entwicklung von Nachhaltigkeitskonzepten f¨¹r ausgew?hlte Unternehmen der Agrar-, Gartenbau- und Ern?hrungsbranche mit besonderem Fokus auf die Auswahl von Indikatoren zur Bewertung der landwirtschaftlichen Lieferanten.
Gespr?ch mit Bundesminister Cem ?zdemir (13.08.2024)
Der Expertenbeirat des BMEL f¨¹r die Start-up-F?rderung durch die Landwirtschaftliche Rentenbank (LR), die Sprecherin des Vorstandes, Nikola Steinbock sowie der Bereichsleiter F?rdergesch?ft der Landwirtschaftlichen Rentenbank, Dr. Christian Bock waren von Bundesminister Cem ?zdemir zum Abendessen eingeladen. Es waren spannende Diskussionen rund um neue Gesch?ftsmodelle und Ideen, die die drei Dimensionen von Nachhaltigkeit: ?kologie, Soziales und ?konomie bespielen und damit die Gesellschaft und v. a. die Branche damit voranbringen. Der Minister und auch die Vorstandsvorsitzende dankten dem Expertenbeirat f¨¹r seine professionelle Arbeit und seine Expertise sehr. Bisher konnten 21 Start-ups von der F?rderung der Agri-Food-Branche durch ein Nachrangdarlehen und Innovationsgutescheinen aus dem Zweckverm?gen profitieren!
Das LR-Programm zur Startup-Finanzierung im Gr¨¹nen Sektor Start-up-Finanzierung - Rentenbank ¨C sind neben den anderen LR-Startup-Programmen der sog. Growth Alliance Growth Alliance ¨C Das Agtech und Foodtech Gr¨¹nderprogramm - Rentenbank ein toller Erfolg und ein wichtiger Baustein in der Innovationsf?rderung. Denn gerade hochtechnologische und bzw. oder die kapital- und forschungsintensiven Gesch?ftsmodelle, welche in der Regel als Erfolgsfaktor f¨¹r die Transformation der Branche wirken k?nnen, ben?tigen lange Amortisationszeiten. Dadurch kann es erschwert sein, zum Ende der Fr¨¹hphase oder zu Beginn der Wachstumsphase von Startups ausreichend Kapital zu erhalten. In dieser sog. Early Growth Stage besteht oft eine strategische Finanzierungsl¨¹cke. Das Startup-Finanzierungsprogramm des BMEL bzw. der LR sind wertvolle Optionen, um Innovationen f¨¹r die Verbreitung im Markt zu entwickeln und damit der Branche zu helfen, ihre Aufgaben zu erf¨¹llen.
Junge DLG Jahrestagung 2023 in Osnabr¨¹ck (HSOS, 13.05.2023)
Die diesj?hrige Jahrestagung der Jungen DLG fand in Osnabr¨¹ck statt, ein Standort in Deutschland, welcher im Bereich der landwirtschaftlichen Innovationen weit vorne mitspielt. Was liegt da n?her, als dem Junge DLG Hochschul-Team und insbesondere der Mann-/Frauschaft des Hochschul-Teams Osnabr¨¹ck ¨¹ber die Schulter zu schauen und die Highlights der Region zu vermitteln? Nach einem Start am Freitag im Seedhouse Osnabr¨¹ck folgte der Samstagmorgen zum Thema: The future is now! Nach verschiedenen Er?ffnungs-Impulsen vermittelte die Studien-Dekanin Prof. Dr. Karin Schnitker mit ihrem Vortrag: ?Gemeinsam f¨¹r eine nachhaltige Zukunft - Wie die gr¨¹nen Studieng?nge an der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck den Weg f¨¹r innovative Berufspfade und Gr¨¹ndungen in der Agrar- und Ern?hrungswirtschaft ebnen¡®, welche Optionen die gr¨¹ne Fakult?t w?hlt, um die Aktiven und Professionellen in der Branche auf die Chancen und Herausforderungen der Zukunft vorzubereiten. Weiterhin wurde durch die Co-Teamleiterin des Startuplab@HSOS, Jana von H?ne, (StartUp!Lab@HSOS | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck) vermittelt, was es u. a. mit dem Start-up Lab der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck auf sich hat. Durch die Fachbereiche und Hochschulstartups wurden Einblicke in das Thema Vertical bzw. Indoorfarming gegeben und F?rderm?glichkeiten der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע f¨¹r Start-ups kennengelernt. Nach der Verleihung des Internationalen DLG-Preises folgte ein interaktives Programm auf dem Hochschul-Campus sowie Betriebsbesichtigungen. Die Jahrestagung bietet vor allem jungen Praktiker*innen und Unternehmer*innen die M?glichkeit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, neue Kontakte zu kn¨¹pfen, sich fachlich weiterzubilden, die Junge DLG kennenzulernen und dabei eine Menge Spa? zu haben (Jahrestagung Junge DLG 2023 in Osnabr¨¹ck - dlg.org).
Ebenso wurde auf die neue Initiative Female Agri Fellows (Female Agri Fellows - dlg.org) der DLG aufmerksam gemacht. Die Initiative dient dazu, Frauen in der Branche national und international zu vernetzen. Ziel ist es, die Vielfalt im Denken und Handeln der Branche zu erweitern - als Unternehmerin eines landwirtschaftlichen Betriebes, Frau im Agribusiness, Wissenschaftlerin, Ingenieurin, Dozentin, Journalistin oder Bloggerin. Die Female Agri Fellows vernetzen sich und bieten Perspektiven f¨¹r die nationale und internationale Landwirtschaft, inden sie Unternehmen und Organisationen der Branche unterst¨¹tzen, diverser zu werden. So leisten wir unseren professionellen Beitrag f¨¹r eine erfolgreiche und vielf?ltige Landwirtschaft der Zukunft.
Studentische Exkursion nach S¨¹ddeutschland, Italien und Frankreich (HSOS, 29.05.2023)
Gemeinsam mit 35 Studierenden der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck - Studieng?nge BLW, BWA und MAL ¨C haben sich Dr. Jan Berstermann und Prof. Dr. Karin Schnitker auf den Weg gemacht, um Betriebe und Unternehmen sowie staatliche Organisationen und wissenschaftliche Einrichtungen entlang der Agri-Food Supply Chain anzuschauen, neue Eindr¨¹cke zu sammeln und sich von den Strategien, beeindruckendem Unternehmer*innengeist und Innovationen der Kontaktpartner*innen inspirieren zu lassen. Tolle landtechnische und umfangreiche unternehmerische Entwicklungen konnten bei Firmen (ROPA Fahrzeug- und Maschinenbau GmbH) und (HORSCH) entdeckt werden. Die Einblicke in die gr??te landwirtschaftliche Apfel-Erzeugungs- und Vermarktungsgenossenschaft Juval, S¨¹dtirol wurden anschaulich durch den Betriebsleiter des Standortes Kastelbell-Tschars-Staben, Stephan Gorfer (JUVAL - VIP Gen. landw. Gesellschaft) vermittelt. Nach einem Abstecher bei dem Vinschger Bauernmarkt, einer Cooperative mit rund 100 Direktvermarkter*innen sowie der landwirtschaftlichen Edelpilzzucht Kirnig in der N?he von Bozen, folgte der Besuch von einem nachhaltig-innovativ gef¨¹hrten landwirtschaftlichen Betrieb Corte Gardoni, s¨¹d?stlich des Gardasees. Der n?chste Stopp in Parma diente dem Besuch der European Food Safety Authority. In diversen Fachvortr?gen wurde vermittelt, welche Themen die Europ?ische Beh?rde f¨¹r Lebensmittelsicherheit zu bew?ltigen hat und welche Karriereoptionen f¨¹r Agrar-/Lebensmittelstudierende m?glich sind. Nach einem tiefen Einblick in eine famili?re Parmesan-K?se-Molkerei mit angeschlossener Milchproduktion ging die Reise weiter nach S¨¹dfrankreich. Wichtige Themen waren dort die professionelle Direktvermarktung der landwirtschaftlichen Produkte in der Provence durch einen dauerhaften und gemeinschaftlichen Direktvermarktungs-Standort ?Les Halles¡®. Ebenso konnte durch die Besichtigung eines Lavendelbetriebes der Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung im Segment Natur-Pharma-Erzeugnisse analysiert werden. Von dort ging es weiter zu einem Unternehmen mit Senfanbau und ¨Cverarbeitung in Dijon sowie zum World Agri-Tech Summit des L¡® Institut Agro ¨C Dijon, Faculty of Agricultural Sciences + Landscape Architecture der Universit¨¦ Dijon. Nach einem umfassenden Vortragsprogramm kam es zu einem tollen Get together mit Studierenden und Dozent*innen der Universit?t. Den Abschluss der Fahrt bildete ein Abstecher in die Champagne zur Hochburg der Champagnererzeugung, dem Ort Epernay, und dem Erzeugerbetrieb Charles Mignon sowie ein Besuch der deutsch-franz?sischen Gedenkst?tte und Museum zum 1. Weltkrieg ?M¨¦morial de Verdun ¨C Champ de Bataille¡®. Weiteres Kulturprogramm konnte in den St?dten N¨¹rnberg, Bozen, Meran, Parma, Nizza, Avignon, Dijon, Epernay gemeinsam organisiert oder auf eigene Faust vollzogen werden. Reisebericht
365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck und Bugfoundation GmbH geben Empfehlungen f¨¹r Novel Food-Startups
In einem zweij?hrigen Forschungsprojekt hatte das Insektenburger-Startup gemeinsam mit der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע seine Markteintrittsstrategie analysiert. Das Projekt wurde von der Aloys & Brigitte Coppenrath-Stiftung mit 200.000 Euro gef?rdert.
Food Future Lab: Reallabor f¨¹r nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Was essen wir morgen? Wie produzieren wir in Zukunft unsere Lebensmittel? Sorgen wir damit f¨¹r Nachhaltigkeit?
Diesen und vielen weiteren Fragen stellt sich ein Team aus Wissenschaftlerinnen, Wissenschaftlern und Studierenden im Food Future Lab: Reallabor f¨¹r nachhaltige Lebensmittelwirtschaft. Durch das praxisnahe Forschungsprojekt, aller auf Lebensmittel bezogenen Studieng?nge, werden nachhaltige Innovationen in der Lebensmittelbranche initiiert. Praxiskooperationen sorgen daf¨¹r, dass Innovationen, vor allem im Bereich von Lebensmittelverschwendung und verpackungsbezogenen Umweltbelastungen, real in die Gesellschaft eingef¨¹hrt und erprobt werden k?nnen.
Reallabor Innovation, Entrepreneurship & agile F¨¹hrung des Food Future Lab
Wie f¨¹hren wir unsere Unternehmen von Morgen? Welche Produkte, Prozesse oder Gesch?ftsmodelle brauchen wir f¨¹r ein Start Up?
In diesem Reallabor sollen in Seminaren, Workshops und Pitches, Ideen f¨¹r Produkte, Prozesse und Gesch?ftsmodelle entwickelt werden. Diese f¨¹hren bestenfalls zu Unternehmensgr¨¹ndungen. In den Workshops sollen Studierende und Besch?ftigte der regionalen Lebensmittelbranche zusammen an Innovationen arbeiten und Ideen generieren. Das Labor soll Studierende dazu anregen, Produkt- und Verpackungsinnovationen in Abschlussarbeiten oder dar¨¹ber hinaus zu entwickeln.
Nat¨¹rliches Hundefutter ohne Zusatzstoffe: Hochschul-Studentinnen f¨¹r Gesch?ftsidee ausgezeichnet
Zentrum f¨¹r Innovation und Unternehmertum der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck vergibt den von der Bohnenkamp-Stiftung gespendeten Preis. Ab Juni sollen sogenannte Barf-Produkte verkauft werden. Gr¨¹nderinnen geh?ren zu den wenigen Frauen in der Fleischbranche.
- Dr. Jan Berstermann
Verwaltungsprofessur f¨¹r Landwirtschaftliche Betriebswirtschaftslehre
Gr¨¹ndungsbeauftragter der Fakult?t AuL
Co-Leitung des Reallabors Entrepreneurship, Innovation und Agile F¨¹hrung (Food Future Lab | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck)- Besucheradresse:
Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften und ?konomie
Oldenburger Landstr. 62
49090 Osnabr¨¹ck - Kontaktdaten:
Raum OS 0106B
Tel: 0541 969-5271
Jan.Berstermann@hs-osnabrueck.de
- Besucheradresse:
Dr. Jan Berstermann ist Wirtschaftsingenieur und promovierter Wirtschaftswissenschaftler, insbesondere im Bereich Nachhaltiges Management. Seit 2024 verwaltet er die Professur Landwirtschaftliche Betriebswirtschaftlehre und leitet gemeinsam mit Prof. Dr. Karin Schnitker das Reallabor Innovation, Entrepreneurship und Agile F¨¹hrung an der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck. Zuvor hatte er Lehrauftr?ge u. a. in den Bereichen Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement, Systemische F¨¹hrung und Grundlagen Personalmanagement inne. Zwischen 2015 und 2017 war er als Organisationsberater in einer mittelst?ndischen Unternehmensgruppe der Bio-Lebensmittelbranche t?tig. Dabei lag die Zielsetzung in einer Implementierung der nachhaltigkeitszentrierten Unternehmensf¨¹hrung in das Kerngesch?ft der Unternehmensgruppe sowie der Vorbereitung einer Nachhaltigkeitsberichterstattung unter dem Einsatz innovativer Ans?tze. In den vergangenen Jahren konnte er au?erdem vielf?ltige Design Thinking- sowie Open Space/Innovation-Formate und Organisationsaufstellungen in Unternehmen unterschiedlicher Gr??e und Branchen durchf¨¹hren.
- Lea Prein, M. Sc.
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Bereich Agrar und Food, sowie im Food Future Lab (Food Future Lab | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck)- Besucheradresse:
Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften und ?konomie
Oldenburger Landstr. 62
49090 Osnabr¨¹ck - Kontaktdaten:
Raum OS 0101
Tel: 0541 969-5310
l.prein@hs-osnabrueck.de
- Besucheradresse:
Frau Prein hat im Jahr 2021 ihr Masterstudium mit dem Schwerpunkt Unternehmensf¨¹hrung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft erfolgreich abgeschlossen. W?hrend ihres Studiums hat sie u. a. im Rahmen von Design Thinking-Workshops mit namhaften Lebensmittelherstellern ihre Expertise im Bereich innovatiover Ans?tze und Methoden vergr??ern k?nnen. W?hrend ihres Auslandssemesters an der University of Florida hat sie au?erdem die amerikanische Kultur sowie auch das dortige Bildungswesen kennen gelernt. Weiterhin verfasste sie eine Projektarbeit ¨¹ber den Einsatz der zunehmend popul?r werdenden Blockchain Technologie im Bereich der Lebensmittelindustrie.
Seit Anfang 2021 ist Frau Prein als Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Unternehmensf¨¹hrung an der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur t?tig. Dabei ist sie neben der Koordination von Lehrauftr?gen und der Begleitung diverser Studentenprojekte auch aktiv mit der Wissensaufbereitung im Rahmen der Aktionsforschung betraut. Dar¨¹ber hinaus erweitert sie ihre Kenntnisse stetig durch diverse Fortbildungen zu Themen wie agiles Arbeiten im digitalen Umfeld und in Innovationsprozessen.
- Dr. Pamela Wehling
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsvorhaben GROWTH/Antrag Innovative 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע, Teilvorhaben 3/Arbeitspaket 1 (Open Innovation) (Growth | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck)- Besucheradresse:
Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften und ?konomie
Oldenburger Landstr. 62
49090 Osnabr¨¹ck - Kontaktdaten:
Raum OS 0106B
Tel: 0541 969-5271
p.wehling@hs-osnabrueck.de
- Besucheradresse:
Dr. Pamela Wehling ist promovierte Sozialwissenschaftlerin und Diplom Betriebswirtin (BA). Seit August 2023 ist sie Projektmitarbeiterin im Teilvorhaben 3 (Denk-)R?ume f¨¹r Innovationen im Rahmen des GROWTH-Projektes. Ihr Arbeitsschwerpunkt bildet die Durchf¨¹hrung, Begleitung und Evaluation von Personal- sowie Organisationsentwicklungsprozessen.
Forschungserfahrungen hat sie am Institut f¨¹r Arbeitswissenschaft der Ruhr-Universit?t Bochum sowie an der Universit?t Potsdam gesammelt. Die Forschungsinhalte variieren dabei zwischen Themen wie implizite Vertr?ge unterschiedlicher Besch?ftigtengruppen, Ger¨¹chte in organisationalen Wandlungsprozessen sowie der Geschlechterdifferenz im Arbeitskontext bis hin zu anwendungsorientierten Themen, wie z. B. die Einf¨¹hrung von Gruppenarbeitsstrukturen im ?PNV und der Umgang mit Vielfalt in Unternehmen.
Au?erdem arbeitet sie als freiberufliche Dozentin an unterschiedlichen 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶעn.
- Annika Tara
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsvorhaben GROWTH/Antrag Innovative 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע, Teilvorhaben 3/Arbeitspaket 1 (Open Innovation) (Growth | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck)- Besucheradresse:
Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften und ?konomie
Oldenburger Landstr. 62
49090 Osnabr¨¹ck - Kontaktdaten:
Raum OS 0101
Tel: 0541 969-5310
a.tara@hs-osnabrueck.de
- Besucheradresse:
Annika Tara ist studierte Agraringenieuren (M.Eng. Agrar- und Lebensmittelwirtschaft). Als wissenschaftliche Mitarbeiterin unterst¨¹tzt sie seit August 2023 das Projekt GROWTH im Bereich ?(Denk-)R?ume f¨¹r Innovationen¡°.
Innovationen und Entrepreneurship konnte sie als Mitgr¨¹nderin 2er Start-Ups selbst erfahren und anwenden. Das erste Start-up entwickelte eine Trinkerinnerung f¨¹r Senioren, wobei das Produkt nach der Testphase in ein gr??eres Unternehmen aus Niedersachsen integriert werden konnte. Das zweite Start-Up verkaufte nachhaltige Schreibwaren nach dem 1+1 Prinzip (f¨¹r jedes verkaufte Produkt wurde ein Weiteres gespendet), wobei dieses Projekt auch innerhalb eines gr??eren Unternehmens weitergef¨¹hrt wird.
Auch bildete sich Frau Tara zum Design Thinking und Life Design Coach weiter und konnte dadurch vielf?ltige Design Thinking Workshop Formate mit verschiedenen Gruppen und auch in Kooperation mit Unternehmen unterschiedlicher Gr??e und Branchen durchf¨¹hren.
W?hrend des Studiums und ihrer Gr¨¹ndungen wurde sie durch die sdw (Stiftung der deutschen Wirtschaft) und das NRW Gr¨¹nderstipendium gef?rdert.
Au?erdem war sie in den letzten Jahren in der ?ffentlichkeitsarbeit und als Assistenz der Gesch?ftsf¨¹hrung bei einer Stiftung f¨¹r Landwirtschaft t?tig.
Verschiedene Auslandsaufenthalte in Neuseeland, Florida, Afrika und Spanien erm?glichten unterschiedliche Perspektiven innerhalb der Agrarwissenschaften und Landwirtschaft, wie z.B. verschiedene Anbausysteme, innovative Praktiken und auch praktische Erfahrungen in der Landwirtschaft.
Diese Erfahrungen bring Frau Tara nun in die 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע und das Projekt GROWTH ein.
- Jana von H?ne
Co-Team-Leitung StartUp!Lap@HSOS (StartUp!Lab | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck)- Besucheradresse zurzeit:
Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften und ?konomie
Oldenburger Landstr. 62
49090 Osnabr¨¹ck - Kontaktdaten:
Raum OS 0101
j.von-hoene@hs-osnabrueck.de - Besucheradresse ab Dezember 2023:
Startuplab@HSOS
Am Speicher 4
49090 Osnabr¨¹ck
- Besucheradresse zurzeit:
Seit Anfang 2023 ist Jana von H?ne an der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck als Wissenschaftliche Mitarbeiterin sowie als Co-Team-Leitung des StartUp!Lab@HSOS t?tig. Ihr Arbeitsschwerpunkt liegt hierbei auf dem strategisch-operativen Bereich, dem Marketing- und Netzwerkaufbau, sowie der Unterst¨¹tzung von Gr¨¹ndungsinteressierten durch Angebote wie Workshops und Coachings. Zuvor besetzte Sie Positionen in unterschiedlichen Startups sowie einer Startup-Beteiligungsgesellschaft. Ihre T?tigkeitsschwerpunkte umfassten hierbei Internationales Business Development, Marketing und Innovationsmanagement. Diverse, mehrj?hrige Auslandsaufenthalte in den USA, Australien und Frankreich schulten ihren Blick f¨¹r und Kompetenzen in der interkulturellen und interdisziplin?ren Zusammenarbeit von Menschen. Erg?nzend zum Bachelorstudiengang ?Internationale Betriebswirtschaft und Management¡° an der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck absolvierte Sie Ihren MBA in ?Innovationsmanagement und Entrepreneurship¡° an der Carl von Ossietzky Universit?t Oldenburg. Hierbei konnte Sie Ihre Expertise in Bereichen wie u.a. dem Methodischen Erfinden, der Gesch?ftsmodellentwicklung und kreativen Ans?tzen des Innovationsmanagements verfeinern.
2023 Masterarbeiten
- Tara, A.: Entwicklung eines Wert-Angebots "Coaching f¨¹r Reiter*innen mit ihrem Pferd" und Prozessevaluation mittles qualitativer Methoden.
- Von H?ne, J.: Erstellung eines Wertangebotes f¨¹r ausgew?hlte Ziel- und Stakeholdergruppen eines StartUp!Labs am Fallbeispiel der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck.
2023 Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Sch¨¹rholz, C.: Markteinf¨¹hrung der In-Situ-Desinfektionsmittelanlage ?Oximat¡° des Fallunternehmens Beulco GmbH & Co. KG, Attendorn.
- Tara, A.: Prozessevaluation eines Life Design Thinking Coaching Angebotes.
2023 Bachelorarbeiten
- Alth?fer, A.: Machbarkeitsanalyse f¨¹r die Diversifikationsstrategie Kartoffelanbau auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Alth?fer.
- Brinkmann, H.: Machbarkeitsanalyse einer Gesch?ftsidee und Investition in eine Faseraufschlussanlage auf Basis von Hanfstroh f¨¹r den Fallbetrieb Brinkmann Landwirtschaft GbR.
- Koch, S.: Strategische Situationsanalyse und Strategieformulierung f¨¹r das Fallunternehmen Koch, Garbsen.
- Schillingmann, L.: Entwicklung einer Vertriebs- und Marketingstrategie f¨¹r die Firma BioStrategie unter Einbeziehung qualitativer Forschungsmethoden.
- Kurz, L.: Machbarkeitsanalyse einer Skalierungsstrategie am Beispiel des Fallunternehmens der Heidjer Produktions- und Vertriebs GbR.
- Lehrke, S.: Analyse zum Einsatz von recyceltem Polystyrol im Werkstoffkreislauf f¨¹r Dessertverpackungen mit Direkt-Kontakt f¨¹r das Fallunternehmen Zott SE & Co. KG.
- Rehwinkel, L.: Machbarkeitsanalyse zur Erschlie?ung eines regenerativen Speicherkraftwerkes inklusive Nahw?rmenetzes am Beispiel des Fallunternehmens Rehwinkel/Meyer Biogas Stelle GmbH & Co. KG.
- Brunkhorst, W.: Entwicklung und Bewertung von regenerativen Anbau-Strategien f¨¹r die Gesch?ftseinheit Ackerbau am Beispiel des Fallunternehmens Brunkhorst GbR, L¨¹dersfeld.
- Peters, M.: Kundenzentrierte Anforderungsanalyse f¨¹r die Entwicklung eines kamerabasierten KI-Systems zur Gesundheits¨¹berwachung in der Milchviehwirtschaft am Fallbeispiel der ACARiS GmbH.
- Schulze Hockenbeck, F.: Analyse von CO2-Speicherm?glichkeiten f¨¹r FLAG-Emissionen aus dem Bereich der Milcherzeugung zur Nachhaltigkeitsbewertung f¨¹r das Fallunternehmen Zott SE & Co.KG.
- Koldehoff, E.: Die Bedeutung von F¨¹hrung im Lebensmitteleinzelhandel: Eine Analyse von Filialleiterwechseln und betrieblichen Auswirkungen am Fallbeispiel einer Regionalgesellschaft eines Discounters.
- Arkenau, P.: Einflussgr??en der Personalkosten und Ma?nahmen zur Reduzierung von Fehlzeiten bei der Gartencenter Arkenau GmbH.
- Ostendorf, H.: Entwicklung und Grobbewertung eines Gesch?ftsmdells zur Verarbeitung und Vermarktung von Kichererbsen und Lupinen.
2022 Masterarbeiten
- Pribbernow, H.: Evaluation der Gr¨¹ndung eines Beratungsunternehmens f¨¹r Freifl?chenphotovoltaikanlagen mithilfe der Erstellung eines Businessplanes und Testings mittels Fokusgruppendiskussion.
- Kruse, M.: Entwicklung und Testing eines Gesch?ftsmodells f¨¹r ein Expertennetzwerk in der Food-Service Branche auf Basis eines iterativ-partizipativen Design-Prozesses.
2022 Bachelorarbeiten
- Bu?mann, M.: Entwicklung einer Gesch?ftsidee zur digitalen Vermarktung von regional erzeugten Lebensmitteln auf Basis des Business Model Canvas inkl. eines qualitativen Testings.
- Krone, P. B.: Machbarkeitsanalyse einer Gesch?ftsmodellstrategie f¨¹r eine Freifl?chenphotovoltaikanlage f¨¹r das Fallunternehmen Reinhard Krone in Damme.
- Homeyer, L.: Wirkungsanalyse der Beschaffung von Masth?nchenfleisch nach dem Standard der Europ?ischen Masthuhn-Initiative im Fallunternehmen apetito AG zur Ableiteung von potenziellen Beschaffungsstrategiealternativen.
- Mackenstedt, N.: Wie kommt das Neue in die Welt? Einf¨¹sse der Grunds?tze von Theorie U auf den Ver?nderungserfolg in ausgew?hlten landwirtschaftlichen Unternehmen.
- Stelloh, F.: Formulierung und Bewertung operativer Strategien des Betriebszweiges Biogas im Fallunternehmen Stelloh.
- Schr?der, F.: Analyse der Usability des "Agrar-Klimacheck-Proramms" zur Berechnung von Klimabilanzen der landwirtschaftlichen Betriebe der DMK Deutsches Milchkontor GmbH.
- Kortstiege, K.: Machbarkeitsanalyse der Entwicklung eines Maststalls f¨¹r Schweine der Haltungsform 3 / 4 am Beispiel des Fallbetriebes Kortstiege.
- Meyer zu Farwick, R.: Machbarkeitsanalyse f¨¹r die Konvertierung einer Biogasanlage von Kraft-W?rme-Kopplung hin zur Kraftstoffproduktion am Beispiel des Betriebes Meyer zu Farwick.
- H¨¹neke, L.: Strategische Situationsanlayse und Ableitung von Entwicklungsstrategien anhand des Fallunternehmens Johann H¨¹neke.
- Ostermann, H.: Strategische Zielbildung und Situationsanalyse des landwirtschaftlichen Betriebes Heinrich Ostermann und bestehender Kooperationen.
- B?rger, J: Ermittlung von Zukunftsstrategien auf Basis einer Strategischen Situationsanalyse am Beispiel des Fallunternehmens Cord B?rger Landwirtschaft.
- Beutner, C.: Erstellung eines programmgest¨¹tzten Modells zur Kostenbewertung CO2-reduzierender Ma?nahmen bei Antriebstechnik von Landmaschinen und der entsprechenden Betriebsinfrastruktur.
- Brinkmann, M: Krisenerfahrungen in der Landwirtschaft. Eine qualitatve Analyse der Bedeutung der Corona-Pandemie f¨¹r Direktvermarkter.
- Witte, J.: Strategische Situationsanalyse am Fallbeispiel des landwirtschaftlichen Betriebs Rolf Witte.
2021 Masterarbeiten
- Ostendorf, J.: Strategische Situationsanalyse der EU-Nachhaltigkeitspolitik zwecks Folgenabsch?tzung f¨¹r die CLAAS KGaA mbH.
- Prein, L.: Nationale Differenzierung und Implementierung eines spezifischen Zustellungsaufschlags im Zuge der Einf¨¹hrung eines Preis- und Konditionensystems.
- Jungclas, J.: Formulierung und Testing einer Produktentwicklungsstrategie durch Vitaminisierung und Mineralisierung von Fleischsubstituten des Fallunternehmens Lohmann & Co. Aktiengesellschaft durch Sekund?rdatenanalyse und Expertenbefragung.
2021 Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Pribbernow, H.: Usabilitystudy des corvitac Pig-Counters anhand von ausgew?hlten Praxisbetrieben.
- Jungclas, J.: Feasibility Study eines zentralen Gesch?ftsmodells f¨¹r das Unternehmen Redefine Meat in Zusammenarbeit mit der PHW-Gruppe.
- Thye, E.: Ausarbeitung und Entwicklung einer Internationalisierungsstrategie f¨¹r das Startup SeedForward GmbH f¨¹r die EU.
2021 Bachelorarbeiten
- Von Kamp, S.: Strategische Situationsanalyse am Fallbeispiel des Milchviehbetriebes Olaf von Kamp.
- Lohmann, F.: Machbarkeitsanalyse der Differenzierungsstrategie "Schweinemast auf Strohhaltung" am Beispiel des Fallunternehmens Lohmann.
- Twehus, A.: Partizipative Entwicklung eines Projektmanagementansatzes in dynamische Unternehmen am Beispiel der PWA Dr. Haufe GmbH.
- Nicklas, F.: Machbarkeitsanalyse eines Start-ups zur Produktion von "Echten Tr¨¹ffeln" anhand ausgew?hlter Aspekte eines Businessplans.
- Dopatka, L.: Strategische Zielfindung und Situationsanalyse des Betriebes Werner Dopatka.
- Gro?e Macke, V.: Entwicklung einer f¨¹r Startup kompatiblem, skalierungsorientierten Markteinf¨¹hrungsstrategie f¨¹r eine Agri-Tec-Innovation in Deutschland am Beispiel der Farmerscent GmbH.
- Raulfs, H.: Strategische Zielplanung und Situationsanalyse des landwirtschaftlichen Betriebs Raulfs.
- K?hler, C.: Analyse und Bewertung ausgew?hlter internationaler M?rkte zur Vorbereitung der Markteinf¨¹hrung einer Precision Fish-Farming-Technologie am Beispiel des Startups MonitorFish GmbH.
- Deniz, E.: Benchmark-Analyse ausgew?hlter Werkst?tten f¨¹r Menschen mit Behinderung im Bereich Lebensmittelverarbeitung zur Ableitung von Handlungsempfehlungen f¨¹r die Nachhaltigkeitspositionierung.
2020 Masterarbeiten
- D?rries, A.: Konzeptionierung einer Employer Brand f¨¹r eine G?rtnerei im l?ndlichen Raum.
- Schuldt, C.: Analyse des sog. Split Feeding Konzepts des niederl?ndischen Unternehmens ForFarmers N.V. zwecks Entwicklung einer akzeptanzorientierten Vertriebsstrategie f¨¹r nordwestdeutsche Legehennenhaltungsbetriebe.
- Pribbernow, L.: Analyse, Strategieentwicklung und Bewertung f¨¹r den Aufbau eines E-Commerce Vertriebskanals am Beispiel der "B?ckerei Bertermann".
2020 Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Lenfort, D.: Potenzialanalyse der verkaufsf?rderung der CLAAS Vertriebsgesellschaft mbH.
- Ites, S.: Analyse und Ermittlung der Faktoren gesunder Ern?hrung unter Ber¨¹cksichtigung von Decklarationsm?glichkeiten zwecks Produktentwicklung im Bereich 'Gesund Proteinsnacks'.
- Bommes, C.: Evaluation eines Mentoring-Services mit Strategie-Entwicklung im Fallunternehmen durch Qualitative Befragungsmethodik.
- Strothmeyer, F.: Konkurrenzanalyse und Ermittelung des optimalen Wertangebots einer Personalberatung am Beispiel des Unternehmens Farmconnect.
- Prein, L.: Vergleich der Blockchain-L?sungsans?tze ausgew?hlter internationaler Food-Wertsch?pfungsketten anhand einer Konkurrenzanalyse.
- Frings, S.: Entwicklung und Testing eines Prototyps "Online Coaching- & Beratungsdienstleistung f¨¹r Lebensmittelhandwerker" am Beispiel des Unternehmens Sophie Frings Coaching & Beratung.
- Baum, D.: Analysis of the production flow an legal feasibility regarding internationalization using the case study of iVIK holdings ltd.
2020 Bachelorarbeiten
- Tellbr¨¹gge, T.: Machbarkeitsanalyse der Diversifikationsstrategie Fresseraufzucht anhand des landwirtschaftlichen Betriebes Tellbr¨¹gge.
- Jansen, P.: Analyse des Aufbaus einer Direktvermarktung von Rindfleisch und Ermittlung von Vertriebsstrategien am Beispiel des Betriebes Jansen.
- Moyzes, C.: Analyse von Kundenakzeptanzbarrieren bei der Markteinf¨¹hrung innovativer, digitaler Servicel?sungen am Beispiel des Telemetriesystems AGCO Connect.
- Deters, F.: Analyse der Wirtschaftlichkeit von Rinderknochenseparationsanlage zur Produktion MDM f¨¹r die Pet Food Industrie - Betriebswirtschaftliche Bewertung am Beispiel der Westfleisch SEC mbH.
- Strothmeyer, F.: Analyse und Strategieentwicklung zwecks Unternehmensakquise "Farmconnect" anhand eines Business Plans.
- Baum, D.: Unternehmens- und Potenzialanalyse zur strategischen Entwicklung der Neurather G?rtner GbR durch eine nachhaltige Energieversorgung.
- Von Handorff, M.: Anaylse der Relevanz von gesundheitsf?rdernden Zielsetzungen und Aktivit?ten in Nachhaltigkeitsstrategien von ausgew?hlten Unternehmen in Deutschland.
- Notemann, T.: Analyse und Definition eines Value Proposition Designs am Fallbeispiel der Herstellung gesunder und nachhaltiger Fertiggerichte.
- Meyer, M.: Analyse der Anforderungen von Kunden an B?ckereien im Hinblick auf digitale Interaktionspotenziale.
- Dieckmann, A.: Vergleichende Wirtschaftlichkeitsberechnung zu "Tierwohl- und Tierschutzma?nahmen bei ausgew?hlten Fallunternehmen mit Milchviehaltung" mittels Szenario-Analyse.
- Hadler, C.: Formulierung und ?konomische Bewertung der Diversifikationsstrategie Apfelanbau am Fallbeispiel des Betriebes Hadler in Cuxhaven-Altenbruch.
2019: Promotionen
- Berstermann, J.: Stakeholderbasierte Ermittlung und Auswahl von Nachhaltigkeitsindikatoren - Fallstudie und Systemaufstellung in einem Unternehmen der Bio-Lebensmittelbranche.
2019: Masterarbeiten
- Loch, J.: Machbarkeitsanalyse des Einsatzes von Methoden des agilen Projektmanagements anhand der Fallstudie "Optimierung des Etikettenwesens der AVO-Werke August Beisse GmbH".
- Steinhorst, J.: Machbarkeitsanalyse f¨¹r ausgew?hlte Diversifikationsstrategien des Betriebs Steinhorst in Glandorf.
- Meyer, K.: Analyse, Bewertung und Planung der Gesch?ftsidee "Calcium- und proteinreiches Kinder-Milchprodukt" mittels eines Businessplans.
2019: Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Duden, M.: Betriebswirtschaftliche Bewertung ausgew?hlter Entwicklungsalternativen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Duden.
- Pribbernow, L.: Potenzialanalyse eines m?glichen Gr¨¹ndungsvorhabens im Dienstleistungssektor zur Erstellung von Podcasts und Videoproduktionen.
- D?rries, A.: Reinventing Blumen D?rries.
- Steinhorst, J.: Strategische Situationsanalyse des landwirtschaftlichen Betriebs Steinhorst in Glandorf als Grundlage eines strategischen Entwicklungsprozesse.
- Welk, A.: Entwicklung einer internationalen Markteinstrittsstrategie f¨¹r das Sortiment des Fl¨¹ssigfonds in den Norden und Westen Europas.
2019: Bachelorarbeiten
- Borchers, J.: Ermittlung von Hypothesen als Grundbaustein zur Entwicklung von Beratungsangeboten zur au?erfamili?ren Hof¨¹bergabe auf Basis einer qualitativen Befragung.
- B?mer, M.: Bestimmung und Analyse der strategischen und strukturellen Erfolgsfaktoren der Kooperation eines Start-ups mit einem Konzern im Bereich des digitalen Vertriebs von gebrauchter Landtechnik anhand eines Fallbeispiels.
- Viola, J.M.: Toxin binder market assessment of selection Latin-American countries for MIAVIT GmbH.
- Geerken, J.E.: Machbarkeitsanalyse zur Verkohlung regional anfallender Biomasse durch eine Pyrolyseanlage des Herstellers gara energy GmbH.
- von Behr, A.: Erstellung eines Businessplans zur Bewertung einer Investitionsstrategie im Bereich Wohnungsbau auf dem Betrieb von Behr in Hoya.
- Heil, F.: Machbarkeitsanalyse der Diversifizierungsstrategie Hofmolkerei auf dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb Heil.
2018: Masterarbeiten
- Welk, A.: Analyse und Entwicklung eines Produktmanager-Konzepts f¨¹r das Schnittstellenmanagement des Unternehmens Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG unter Ber¨¹cksichtigung agiler F¨¹hrungsprinzipien.
- Kemper, S.: Gesch?ftsmodellformulierung und dessen wirtschaftliche Machbarkeit f¨¹r die Gesch?ftsbereichsaussiedlung ?Pensionspferdehaltung¡° am Beispiel des landwirtschaftlichen Unternehmens Christian Kemper in Neuss Uedesheim.
2018: Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Meyer, K.: Strategische Situationsanalyse des Milchviehbetriebes Brokering.
- Kemper, S.: Strategische Marktanalyse mit dem Fokus Kunden und Wettbewerb f¨¹r die Pensionspferdehaltung im Raum Neuss - D¨¹sseldorf - Dormagen f¨¹r die Teilbereichsaussiedlung der Pensionspferdehaltung der Familie Christian Kemper in Neuss-Uedesheim.
- Loch, J.: Analyse des US-amerikanischen Gew¨¹rzmarktes.
2018: Bachelorarbeiten
- Strothmeyer, F.: Potenzialanalyse und Vorbereitung der Markteinf¨¹hrung eines in Mexiko nachhaltig produzierten Agavendicksaftes in den deutschen Markt am Beispiel des Startups Sch?pers.
- Baum, D.: Analyse und Ermittlung von Erfolgsfaktoren f¨¹r attraktive Arbeitgeber f¨¹r saisonal besch?ftigte Erntehelfer aus dem osteurop?ischen Raum am Beispiel der Neurather G?rtner GbR.
- M¨¹ller, C.: Strategische Situationsanalyse und Formulierung von Optimierungstrategien am Beispiel des Gesch?ftszweiges Eisproduktion im Unternehmen M¨¹ller.
- Timme, S.: Strategische Zielbildung und Situationsanalyse unter Einbindung unternehmensinterner Stakeholder am Beispiel des Unternehmens Timme.
- Niemann, F.: Analyse und Konzeption der Markteinf¨¹hrung f¨¹r eine innovative Verpackungstechnik des Forschungsinstituts DIL.
2017: Masterarbeiten
- P?tschke, C.: Analyse und Planung des Aufbaus eines E-Commerce Vertriebskanals am Beispiel des Gertencenter P?tschke.
- Heitmeyer, M.: Machbarkeitsanalyse f¨¹r ein Gr¨¹ndungsvorhaben eines Start-Up-Unternehmens im Bereich Biologically appropriate raw food (Barf) durch die Steinemann GmbH & Co. KG.
- Knopp, E.: Machbarkeitsanalyse f¨¹r ein Gr¨¹ndungsvorhaben eines Start-Up-Unternehmens im Bereich Biologically appropriate raw food (Barf) durch die Steinemann GmbH & Co. KG.
- Schmelting, A.: Machbarkeitsstudie zur Analyse einer Diversifikationsstrategie "Herstellung und Vertrieb von Buffalow¨¹rmern" in einem landwirtschaftlichen Betrieb.
- Ehemann, S.: Menschenrechte in der Wertsch?pfungskette der Bayer AG - Bestandsaufnahme der Aktivit?ten zur menschenrechtlichen Sorgfaltspflicht und Entwicklung von Handlungsempfehlungen .
2017: Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- L¨¹bben, J.: Aufdeckung der St?rken und Schw?chen des AMRA-Tools durch den Piloteinsatz in Viehtransporten eines regionalen Fleischproduzenten.
- Ruholl, H.E.: Untersuchung der Kriterien des VR-Agrarratings zur Entwicklung von Vorschl?gen f¨¹r ein zukunftsorientiertes Agrarrating.
- Sickmann, M.: Identifikation pr?gnanter Informationsquellen im aktuellen CLAAS-Transaktionsprozess.
2017: Bachelorarbeiten
- Von Aschwege, D.: Analyse der ?kobilanzen ausgew?hlter Milchviehbetriebe zur Ermittlung von Optimierungspotentialen des Nachhaltigkeitsprogramms "Milkmaster"der Deutsches Milchkontor GmbH.
- Manocchio, D.: Vergleichende Analyse von Erfolgsfaktoren und -potenzialen in der Wertsch?pfungskette von Rinderteilst¨¹cken und Nebenprodukten am Beispiel eines fleischverarbeitenden Unternehmens.
- Gerling, T.: Erarbeitung und Analyse strategischer Entwicklungsm?glichkeiten des landwirtschaftlichen Betriebes Gerling.
- Grobe, F.: Strategische Situationsanalyse des landwirtschaftlichen Unternehmens der Familie Grobe.
- Heidemann, K.: Konzeption und Bewertung eines Businessplans zur Etablierung einer regionalen Campusbiermarke in Osnabr¨¹ck .
- St?rk, S.: Marktanalyse f¨¹r G¨¹lleverschlauchungssysteme f¨¹r ein Unternehmen der Landtechnikindustrie .
- Timphaus, H.: Analyse der Wirtschaftlichkeit einer Investition zur Flexibilisierung der Biogasanlage des Unternehmens Timphaus Erneubarer Energien.
- Niebur-Ossenbeck, H.: Wirtschaftlichkeitsanalyse der Investition in eine Kleinbiogasanlage am Beispiel des Betriebes Niebur-Ossenbeck.
- Ruhe, J.: Strategische Situationsanalyse des landwirtschaftlichen Familienbetriebes Ruhe zwecks Entwicklung zukunftsf?higer Unternehmensstrategien .
- K?tting, W.: Machbarkeitsanalyse eines E-Commerce-Konzeptes f¨¹r den Vertrieb von Spezialfuttermitteln im kenianischen Markt am Beispiel der MIAVIT GmbH.
2016: Masterarbeiten
- Jan-Krift, K.: Analyse des Hof¨¹bergabeberatungsprozessess des Westf?lisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes e. V. zur Identifikation der Potenziale eines ganzheitlichen Beratungsansatzes.
- Kurre, H.: Studie zum Aufbau und Einsatz eines Umfeld-Sensorsystems in Agrarmaschinen f¨¹r die Bosch Engineering GmbH (BEG).
- H¨¹sing, C.: Analyse und Bewertung der Machbarkeit einer Unternehmensgr¨¹ndung im Bereich Food-E-Commerce am Beispiel des Startups Green Farmer GmbH.
2016: Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Verst, C.: Entwicklung einer Dealer Scorecard f¨¹r die CLAAS H?ndler des nordamerikansichen Landtechnikmarktes auf Grundlage einer Kennzahlenanalyse.
- Ehemann, S.: Bestandsaufnahme relevanter Nachhaltigkeitsaspekte, mit dem Schwerpunkt Bodennutzung und Abwassermanagement, bei ausgew?hlten Milch-lieferanten der Firma Compa?ia L¨¤ctea Agropecuaria Lecheros de Young (Claldy) in Urugauy.
- Heitmeyer, M.: Analyse und Bewertung des Erfolgspotenzials internationaler M?rkte f¨¹r ausgew?hlte Produkte der Steinemann GmbH & Co. KG.
- Knopp, E.: Analyse und Bewertung des Erfolgspotenzials internationaler M?rkte f¨¹r ausgew?hlte Produkte der Steinemann GmbH & Co. KG.
- Jan-Krift, K.: Analyse und Bewertung eines Konzepts und einzelner Instrumente eines Beratungsprozesses.
- H¨¹sing, C.: Investigation and determination of the direct exporting possibilities of soybean meal in the international raw material market between the cooperating companies Buratovich hons. S.A. (ARG) and AGRAVIS AG (GER).
- Schmelting, A.: Machbarkeitsanalyse einer Diversifikationsstrategie f¨¹r den landwirtschaftlichen Betrieb Schmelting mit der Herstellung und dem Verkauf von Katzenbedarfsartikeln mit Baldrian.
2016: Bachelorarbeiten
- Irmer, S.: Analyse der Bewertung imagebeeinflussender Faktoren und Ma?nahmen auf die Arbeitnehmerbeschaffung und -bindung ausgew?hlter Unternehmen in der Foodbranche.
- Steinkamp, C.: Analysis of the congruency of the GRI-certified sustainability goals of the VW AG in accordance with the SDG-Compass of the UN.
- Kr¨¹mpel, J.: Analyse des Einkommenspotentials des Betriebes Berhard Kr¨¹mpel durch ?nderung des Produktionsrhythmus im Betriebszweig Schweinehaltung.
- Greitemann, J.F.: Betriebswirtschaftliche Analyse und Planung einer Erweiterungsinvestition in der Milchviehaltung auf dem Betrieb Greitemann.
- Francksen, J.O.: Betriebswirtschaftliche Analyse und Planung f¨¹r eine Erweiterungsinvestition des Milchviehbetriebes Francksen GbR.
- G?cke, C.: Analyse der Nachhaltigkeitsberichtserstattung von ausgew?hlten Wettbewerbern des Agrarhandelsunternehmen AGRAVIS Raiffeisen AG.
- Weseloh, J.C.: Erstellung eines Businessplans zur Bewertung einer Flexibilisierungsstrategie der Biogasanlage Weseloh in Vahlzen.
2015: Masterarbeiten
- Hegge, M.: Ausarbeitung und Umsetzung eines Internationalisierungskonzeptes in der Futtermittelbranche f¨¹r den US-amerikanischen Markt am Beispiel der Miavit GmbH.
- Baum, B.: Planung eines Gartenbaubetriebs Strategiefindung und -bewertung des Gartenbaubetriebs Wilhelm Baum.
- Timphus, C.: Konzeption eines Lieferantenbewertungssystems unter Anwendung der Delphi-Methode. Dargestellt am Beispiel der Wernsing Feinkost GmbH.
- Winkelmeyer, A.: Einf¨¹hrung eines Nachhaltigkeitsstandards im Bereich Food Logistik f¨¹r das Modellunternehmen Matthies und S?hne Fruchtimport GmbH auf Basis einer Vergleichsanalyse.
- Cla?en, J.: ?konomische Analyse des Neubaus einer G?nseschlachterei auf Basis eines Businessplans.
- Karfich, A.: Planung und ?konomische Analyse eines Produktionsstandortes f¨¹r ein Start-Up Unternehmen im Bereich innovative Haltbarmachungsverfahren f¨¹r Lebensmittel.
- Waldow, L.: Entwicklung einer Markteintritts- und Marktbearbeitungsstrategie f¨¹r Agrar-Internetagenturen am Beispiel der Unternehmensgr¨¹ndung Web-Acker.
- Laurenz, B.: Formulierung und Evaluation potentieller Beschaffungsstrategien von Milch und Milchprodukten am Beispiel eines deutschen Handelsunternehmens.
2015: Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Masterstudiengang
- Kurre, H.: Analyse des Einsatzpotenzials von Automotive-Sensoren und -Systemen in der Agrarau?entechnik f¨¹r ein Unternehmen der Automobilindustrie.
- Baum, B.: Planung eines Gartenbaubetriebs - Strategische Analyse des Gartenbaubetriebs Wilhelm Baum.
- Hegge, M.: Entwicklung und Umsetzung eines internationalen Markteintrittskonzeptes f¨¹r ein Franchisesystem am Beispiel Coffee-Bike GmbH.
2015: Bachelorarbeiten
- Borchers, H.: Wirtschaftliche Analyse einer Wachstumsstrategie in der Bio-Milchproduktion am Beispiel des Betriebes Hermann Borchers.
- Ottmann, T.: Vergleichende Analyse ausgew?hlter Agrar-Hochschulmessen in Bezug auf die Erreichung von Employer Branding und Recruitingzielen teilnehmender Unternehmen.
- B?ker, M.: Eine strategische Unternehmensanalyse des Vertriebs und die Entwicklung von Vertriebsstrategiealternativen am Beispiel eines Zustellgro?handels f¨¹r Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
- Wieneke, K.: Analyse strategischer Entwicklungspotenziale in der Pensionspferdehaltung am Beispiel des Betriebs Gr?ner-Wieneke.
- Seul, D.: Wirtschaftliche Bewertung einer Einf¨¹hrung des High Pressure Preservation Verfahrens in einem Gro?viehfleischcenter.
- Fischer, R.: Analyse und Planung des Eintrittes in den thail?ndischen Markt f¨¹r Convenience-Wurstprodukte am Beispiel des Unternehmens Steinemann GmbH & Co. KG.
- Lenfers, C.: Entwicklung einer Presse- und ?ffentlichkeitsarbeitsstrategie f¨¹r ausgew?hlte Stakeholder des Milkmaster-Programms von DMK (Deutsches Milchkontor GmbH).
- Nolte, M.: Analyse des Marktpotenzials f¨¹r einen Export von tiefgek¨¹hltem Spinat nach D?nemark.
- M?llers, B.: Erstellung eines Business-Plans zur Bewertung und Planung einer internationalen Markteintrittsstratgie in Form einer Akquisition eines Marktfruchtbauunternehmens in Rum?nien.
- Esser, M.: Analysis of the climate change related changes on the global green coffee market for the derivation of procurement strategy alternatives of German coffee producers.
- Banzhaf, J.: Strategieentwicklung f¨¹r den deutschen Lebensmittel-Online-Handel auf Basis einer Analyse der Kongruenz von Kunden- und Produktanforderungen sowie Systemleistungen ausgew?hlter Unternehmen.
- Meiners, F.: Strategische Entwicklung der Reitschule und der Ferienwohnungsvermietung auf dem Rumlerhof.
- Dreses, F.: Strategisches Unternehmenskonzept: Aufbau eines landwirtschaftlichen Produktionsbetriebes in der russischen Enklave Kaliningrad im Gebiet Bagratinowsk.
- Bu?jan, T.: Beurteilung qualitativer Parameter des VR-Ratings Agrar vom Bundesverband der deutschen Volks- und Raiffeisenbanken im Einzugsgebiet der WGZ BANK AG Westdeutsche Genossenschafts-Zentralbank.
- Fennel, F.: Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung f¨¹r eine Getreideanlage auf dem Betrieb SIA Skriveru Seklkopibas Sabiedriba, Lettland.
Bachelormodule
B.Eng. Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel
International Trade (Wahlpflichtmodul gehalten in eng. Sprache im WS)
Dieses Modul wird in englischer Sprache gehalten. Es umfasst die praktische Durchf¨¹hrung des internationalen Handels von Waren in der Agrar- und Lebensmittelbranche. Die Studierenden erhalten einen grundlegenden Einblick in die Praxis des Internationalen Managements sowie Grundkenntnisse ¨¹ber die Vorbereitung von Internationalisierungsschritten durch Unternehmen. Das Modul vermittelt zudem einen ?berblick ¨¹ber wichtige agrarische M?rkte und Handelsstr?me. Modulbeschreibung
Product- and Innovationmanagement (Wahlpflichtmodul gehalten in eng. Sprache im SS)
Das Modul umfasst drei Kursteile. Der Kursteil Innovationsmanagement wird durch Prof. Dr. Schnitker gelesen. Studierende erlangen vertiefte Kenntnisse in der unterschiedlichen Formen von Innovationen und deren Bewertung und Bedeutung von Unternehmen. Sie erhalten Einblick ¨¹ber die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Innovationsmanagement und einer Unternehmens-, Organisations- und Teamkultur, welche Innovationserfolge erm?glicht. Der Kurs umfasst einen Design-Thinking-Workshop, eine agile Innovationsmethode zur interdisziplin?ren Entwicklung von Innovationen von der Idee bis zum Prototypen. Weitere Lehrende in diesem Modul sind Prof. Dr. Enneking und Dr. Martin Kern. Modulbeschreibung
Grundlagen des Nachhaltigkeitsmanagements (Wahlpflichtmodul gehalten im SS)
Nachhaltiges Wirtschaften stellt f¨¹r viele Unternehmen, landwirtschaftliche Betriebe und weitere Organisationen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft einen wichtigen Orientierungspunkt f¨¹r die Ausrichtung des Gesch?ftsmodells dar. Auch, weil sie sich mit entsprechenden externen gesellschaftlichen Erwartungen konfrontiert sehen. F¨¹r die Einf¨¹hrung neuer Produkte und Verfahren, die Durchf¨¹hrung von Investitionsprojekten oder die Umsetzung weiterer strategischer Entscheidungen kann die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten ein wichtiger Punkt f¨¹r die Akzeptanz betroffener Akteure (Stakeholder) sein. In der folgenden Veranstaltung erhalten die Studierenden auf Basis einschl?giger Literatur und Praxisbeispiele einen ?berblick ¨¹ber Ziele und die Methoden des Nachhaltigkeitsmanagements. Sie lernen die unterschiedlichen Stakeholderperspektiven, Motive und Hintergr¨¹nde bestimmter Argumentationsmuster kennen. Zudem erarbeiten sie anhand von Fallbeispielen die konkreten M?glichkeiten und Grenzen von nachhaltigem Wirtschaften. Weiterer Lehrende in diesem Modul ist Prof. Dr. Kussin. Modulbeschreibung; Literatur
Entrepreneurship und Finanzen (Wahlpflichtmodul gehalten im WS)
In ausgereiften Marktwirtschaften, im Agrar- und Ern?hrungssektor und vor allem in der landwirtschaftlichen Urerzeugung ist es immer schwieriger, in angestammten Gesch?ftsfeldern (quantitativ) zu wachsen, sofern man nicht internationale M?rkte erschlie?t. Immer h?ufiger schlagen bestehende Unternehmen sogenannte Diversifikationsstrategien ein oder Nicht-Unternehmer gr¨¹nden ein Unternehmen in diesem Sektor. Eine Unternehmensgr¨¹ndung hat viele Herausforderungen. Zun?chst muss eine gute Gesch?ftsidee gefunden werden, aber auch im Management-, Risikoabsicherungs- und Finanzierungsbereich muss ein Gr¨¹nder Kenntnisse besitzen, um erfolgreich zu gr¨¹nden. Modulbeschreibung
Grundlagen Personalmanagement (Wahlpflichtmodul gehalten im WS)
Wirtschaftsingenieure und Ingenieure der Agrar- und Ern?hrungsbranche, aber auch landwirtschaftliche Familienbetriebsleiter kommen immer h?ufiger schon kurz nach dem Studium in die Situation, Personal zu f¨¹hren bzw. f¨¹r einen Mitarbeiterstamm auch organisatorisch verantwortlich zu sein. Dazu bedarf es eines Grundwissens in Arbeitsrecht, Personalbeschaffung und -organisation sowie der -entwicklung, da Mitarbeiter einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren des Unternehmens darstellen. Zudem wird jeder Absolvent ¨¹ber kurz oder lang in eine Mitarbeiter-/Gef¨¹hrtenrolle eintreten. Auch hier ist es wichtig, Grundlagen der Organisation von Personal sowie die Rechte der Arbeitnehmer und -geber im Groben zu kennen. Weitere Lehrende in diesem Modul sind Dr. Abramovski und Frau Epping. Modulbeschreibung
Unternehmensf¨¹hrung und Kommunikationsmanagement (Pflichtmodul gehalten im SS)
F¨¹hrungskr?fte m¨¹ssen in der Lage sein, Entwicklungen der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen einzusch?tzen und Ma?nahmen im eigenen Entscheidungsbereich zielgerichtet und strategisch sinnvollvorzubereiten und umzusetzen. Die professionelle F¨¹hrung eines Unternehmens beeinflusst ma?geblich den Unternehmenserfolg und die Nachhaltigkeit des Wirtschaftens. Die mittel- bis langfristig ausgerichtete, strategische Unternehmensf¨¹hrung ist eine der Grundlagen, die in alle Bereiche der Unternehmensf¨¹hrung Einfluss nimmt. Auch die regelm??ige Kommunikation mit internen und externen Anspruchsgruppen gewinnt f¨¹r F¨¹hrungskr?fte an Bedeutung. Ein strategisch angelegtes Kommunikationsmanagement kann dazu beitragen, diese Prozesse professionell zu gestalten und damit positiv zum Unternehmenserfolg beizutragen. Weiterer Lehrende in diesem Modul ist Prof. Dr. Kussin. Modulbeschreibung; Literatur - Kapitel 2
Mastermodule
M.Eng. Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (MAL)
Innovative Unternehmensf¨¹hrung und Entrepreneurship (Pflichtmodul gehalten im SS)
In einer komplexen, dynamischen, volatilen Welt und in vielfach ges?ttigten M?rkten haben Unternehmen die besondere Herausforderung, ein Unternehmen zu leiten und zu entwickeln. Diese liegen vor allem in der Motivation zu dauerhaften H?chstleistungen und in der Innovationsleistung. Dies gilt auch f¨¹r die Unternehmensgr¨¹ndung. In dem Modul sollen deswegen sinnstiftende, agile Formen der Unternehmensf¨¹hrung und die Grundlagen zur Gr¨¹ndung eines Unternehmens vermittelt werden. Modulbeschreibung
Internationales Management (Wahlpflichtmodul gehalten im WS)
Dieses Modul greift Aufgaben der strategischen Unternehmensentwicklung im Hinblick auf die Bet?tigung in internationalen Absatz- und Beschaffungsm?rkten der Agrar- und Ern?hrungswirtschaft auf. Modulbeschreibung
F¨¹hrungsseminare (Pflichtmodul gehalten im 1. WS)
Das Konzeptes dieses Moduls ist es, Sie auf F¨¹hrungs- und Selbstf¨¹hrungsaufgaben in der Praxis vorzubereiten. Das Angebot dient ebenfalls als Erg?nzung grundlegender Inhalte zu F¨¹hrung, die Sie wahrscheinlich im Bachelorstudiengang noch nicht geh?rt haben. Der Fokus liegt auf dem Transfer und der Anwendung des Wissens in Einzel-/Gruppen¨¹bungen in den Seminaren.
Das Modul ist auch ein Angebot f¨¹r die Studenten des Studiengangs M.Sc. Angewandte Nutztier- und Pflanzenwissenschaften (MNP).
Buchbeitr?ge
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Griese, K.-M., Schnitker, K. (Hrsg.) (2023): Nachhaltigkeitsmarketing. Eine fallstudienbasierte Einf¨¹hrung, Springer Verlag, Wiesbaden.
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Griese, K.M., Schnitker, K. (2023): Einf¨¹hrung in das Nachhaltigkeitsmarketing Management. In: Griese, K.-M., Schnitker, K. (Hrsg.): Nachhaltigkeitsmarketing. Eine fallstudienbasierte Einf¨¹hrung, Kap. 1, Springer Verlag, Wiesbaden.
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Schnitker, K. (2023): Strategisches Management zur Entwicklung von Nachhaltigkeitsstrategien. In: Griese, K.-M., Schnitker, K. (Hrsg.): Nachhaltigkeitsmarketing. Eine fallstudienbasierte Einf¨¹hrung, Kap. 2, Springer Verlag, Wiesbaden.
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Eikenbusch, M.; Schnitker, K. (2014): Strategien zur Bearbeitung Strategischer Gesch?ftsfelder. In: Griese, K.-M. (Hrsg.) Nachhaltigkeitsmarketing: Eine fallstudien-basierte Einf¨¹hrung, Gabler Verlag, Wiesbaden, Kap. 7.
Artikel und Interviews in (wissenschaftlichen) Fachzeitschriften, Zeitungen, Online-Medien
- Tara, A.; Wehling, P.; Merz, C.; Tr?ger, D.; Arens-Fischer, W., Schnitker, K. (2024): Ans?tze f¨¹r rechtliche Sicherheit im Open Innovation Prozess, DUZ Verlags- und Medienhaus GmbH, Berlin. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2024): Open Innovation vs. Frugale Innovation, Video-Podcast, Shah-Paulini, P. (Hrsg.): Die Weisheitswerkstatt, Episode 1/24, Podcast - Purvi Shah-Paulini. Vollst?ndigen Podcast h?ren
- Schnitker, K. (2023): Interview ?Was machen Frauen anders?¡®, Female Fellows ¨C Jahrestagung Junge DLG 2023, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft mbH, Frankfurt/M., Vollst?ndiges Interview lesen
- Schnitker, K. (2022): Wie die Mitsprache von Verbrauchern die Nachhaltigkeit antreibt, Podcast Start-Up-Tour "Doin'Food" - Folge 3: "Frankfurt/Main", Agrarzeitung, Deutscher Fachverlag, Frankfurt Main.
- Schnitker, K. (2022): Pr?zisionsfermentation: Hat die Kuh bald ausgedient? In: topagrar, Perspektiven, 05/2022, Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup.
- Schnitker, K. (2022): Warum weibliche Vorbilder f¨¹r gr¨¹ndungswillige Frauen im Raum Osnabr¨¹ck so wichtig sind, Osnabr¨¹ck, Neue Osnabr¨¹cker Zeitung GmbH & Co. KG (NOZ), Interview, 14.12.2022. Vollst?ndiges Interview lesen
- Schnitker, K. (2022): Hoftor auf, Innovationen rein. In: topagrar, Perspektiven, 02/2022, Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup.
- Schnitker, K. (2022): Neue Gesch?ftsmodelle: Abgucken erw¨¹nscht. In: topagrar online, 01/2022, Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2021): Die Disruption der Kuh. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, August 2021. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K.: (2021): Gesucht: Zukunftsbauern - Ehrlich, emanzipiert, enkelf?hig. In: DBK Monatsmagazin, 06/2021, DBV Service GmbH, Berlin.
- Schnitker, K., (2021): Professorin verr?t: So wird man als Bauer gl¨¹cklich (und erfolgreich), Osnabr¨¹ck, Neue Osnabr¨¹cker Zeitung GmbH & Co. KG (NOZ), Interview, 08.04.2021.
- Schnitker, K.; Jungclas, J. (2021): Die Entwicklung des Marktsegments f¨¹r Fleischersatzprodukte in der EU: Trends und neue Branchen-Avantgarde. In: Fleischwirtschaft, 05/2021, dfv Mediengruppe, Frankfurt. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K.: (2020): Was versteht man unter den Begriffen AgTech und AgriBusiness und wie tr?gt das Osnabr¨¹cker Agrar-?kosystem dazu bei, die Agrarwirtschaft zu involvieren? Ein Interview von agrora mit Professor Dr. Karin Schnitker Vollst?ndigen Artikel lesen, Audiopodcast Spotify, Audiopodcast Apple
- Prein, L.; Schnitker, K. (2020): Nutzen und Grenzen der Blockchain-Technologie - Untersuchungen in der R¨¹ckverfolgbarkeit der Wertsch?pfungskette Rindfleisch. In: Fleischwirtshaft, 10/2020, S. 96 - 101 / Forschung und Entwicklung, dfv Mediengruppe, Frankfurt. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2020): Wie neue Produkte neue M?rkte schaffen. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, August 2020. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2020): Deutschland: (K)ein Gr¨¹nderland?. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Februar 2020. Vollst?ndigen Artikel lesen
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Schnitker, K.; Kemper, S. (2019): Ermittlung der Potenziale von ausgew?hlten Distributed Ledger Technologien (Blockchain) in der Agri-Food-Chain am Beispiel des QS-Systems, Forschungsbericht QS Qualit?t und Sicherheit GmbH, Bonn, Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2019): Blockchain - Welchen Nutzen k?nnen Landwirte daraus ziehen? In: Deutsche Bauern Korrespondenz, Berlin.
- Schnitker, K. (2019): Mit Nachhaltigkeit auch Geld verdienen?. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Juli 2019. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2019): Echte Transparenz: Ein Schl¨¹ssel zu mehr Zahlungsbereitschaft? Worten Taten folgen lassen: Fragt man Verbraucher, ob sie f¨¹r mehr Tierwohl auch mehr zahlen w¨¹rden, erh?lt man ein klares Ja. Unter welchen Bedingungen sie das dann auch eher tun, dazu Prof. Dr. Karin Schnitker im Interview. In: f3 - farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Interview, Mai 2019. Vollst?ndiges Interview lesen
- Schnitker, K. (2019): Mit den jungen Wilden kooperieren. In: Taspo, 2. Ausgabe, Mai 2019.
- Schnitker, K. (2019): Abgucken erw¨¹nscht - Gesch?ftsmodelle, die in einer Branche funktionieren, bieten auch in anderen of Chancen. Prof. Dr. Karin Schnitker erkl?rt an Beispielen, wie mithilfe von Imitation erfolgreich gegr¨¹ndet werden kann. Und was sich auch Landwirte abschauen k?nnen. In: f3 - farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Interview, 3. Ausgabe, M?rz 2019.
- Schnitker, K.; Zaugg, J.; Siebert, T. (2019): Die Startupszene ist mitrei?end. In: WIR, Jahresbericht 2018/19, S. 6f, 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2019): Abgucken erw¨¹nscht!. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Januar 2019. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2018): Routine und Innovation: Die zwei Gesichter der Betriebsf¨¹hrung., In: f3 - farm.food.future, Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, September 2018. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2018): Gute Zeit zum Gr¨¹nden., In: f3 - farm.food.future, Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Mai 2018. Vollst?ndigen Artikel lesen
- Schnitker, K. (2018): Unternehmer sein hei?t, aufgreifen und verwandeln und nicht aufgreifen und so weitermachen!. In: f3 ¨C farm.food.future., Landwirtschaftsverlag GmbH, M¨¹nster-Hiltrup, Interview, 1. Ausg., M?rz 2018.
- Schnitker, K. (2018): Startup Landwirtschaft: Neuer Medien-Hype oder g¨¹nstige Gelegenheit?. In: Rheinische Bauernzeitung: Wochenblatt f¨¹r das n?rdliche Rheinland-Pfalz und das Saarland. Landvolk-Verlag, Koblenz, Februar 2018.
- Schnitker, K. (2017): Eine neue F¨¹hrung f¨¹r eine ver?nderte Welt. In: B&B Agrar ONLINE-SPEZIAL, Nr. 6/2017, vom 27.11.2017.
- Schnitker, K. (2017): Agile Unternehmensf¨¹hrung - eine F¨¹hrung die motiviert?. In: ZVG Gartenbau report - Blickpunkt Mitarbeiterf¨¹hrung/Mitarbeiterzufriedenheit, 43. Jahrgang, vom 01.12.2017, S. 24 f., Berlin.
- Schnitker, K. (2017): Hochschul-Studentinnen f¨¹r Gesch?ftsidee ausgezeichnet. In: Hauswirtschaft und Wissenschaft, 65. Jgl, 2. Quartal 2017, Lappersdorf.
- Schnitker, K. (2017): Fehlerfreie Produktion ist Illusion. In: SUS, Fachzeitschrift des Landwirtschaftsverlags M¨¹nster.
- Schnitker, K. (2017): Nur Mut zu neuen Ideen, LAND & Forst, Nr. 12 vom 23.03.2017, S. 15.
- Berstermann, J.; Schnitker, K. (2016): Stakeholderbasierte Auswahl von Nachhaltig-keitsindikatoren zwecks Vorbereitung eines Nachhaltigkeitsreportings, Deutsches Hochschulforum: ?konomie und Innovation in der Agrar- und Ern?hrungs-wirtschaft.
- Schnitker, K. (2016): Ideen f¨¹r die Branche - Beim Junglandwirteforum drehte sich alles um das Thema Start-up - Professorin Karin Schnitker gab Tipps f¨¹r eine erfolgreiche Gr¨¹ndung. In: Westf?lisches Wochenblatt, Nr. 49 vom 08.12.2016, S. 87.
- Schnitker, K. (2016): Missst?nde in St?llen nie ganz zu vermeiden. In: Neue OZ, Online vom 31.10.2016.
- Schnitker, K. (2016): Landwirte m¨¹ssen sensibler sein. In: Neue OZ vom 31.10.2016, S. 6.
- Schnitker, K. (2016): Den Sprung ins Neue wagen - Lieber Umdenken als zu stagnieren. In: TASPO, Nr. 3 vom 08.07.2016, S. 6.
- Kussin, M.; Schnitker, K. (2016): Agrar- und Ern?hrungskommunikation, in: VDL-Journal, Nr. 2 vom 22.06.2016, S. 11
- Schnitker, K.; Heitmeyer, M.; Knopp, E. (2016): Deutscher Exportschlager "Samgyeopsal" Trends und Entwicklungen auf dem koreanischen Fleischmarkt. In: Fleischwirtschaft, vom 25.04.2016, S. 122 / Erzeugung.
- Veer, B. (2012): Studium neu aufgestellt, Interview und Fachbeitrag mit Prof. Dr. Karin Schnitker. In: Landwirtschaftliches Wochenblatt, Nr. 1, 5. Januar 2012, S. 66 ¨C 67.
- Stephan, R. (2011): Lernen f¨¹r Wachstumsm?rkte, Interview mit Karin Schnitker.
In: Land & Forst, Nr. 25, 23.06.2011, S. 11.
- Schnitker, K. (2011): Betriebsstrategien ¨C Gr??e ist nicht alles! In: top agrar ¨C Das Magazin f¨¹r moderne Landwirtschaft, Nr. 10, Oktober 2011, S. 24 ¨C 26.
- Schnitker, K. (2011): Agribusiness als neuer Studiengang. In: Neue Osnabr¨¹cker Zeitung, 28.06.2011, S. 18.
- Schnitker, K.; Becker, C. (2010): Starke Partner im W?rmemarkt. In: Rheinische Bauern-zeitung, Nr. 43, 30. Oktober 2010, S. 28 ¨C 29.
- Schnitker, K.; Becker, C. (2010): Abseits vom Acker ¨C Landwirte als starke Contracting-Partner im W?rmemarkt. In: Joule, Nr. 1, Jan./Feb. 2010, S. 18 ¨C 19.
- Schnitker, K.; Becker, C. (2009): Starke Partner im W?rmemarkt. In: Landwirtschaftliches Wochenblatt, Nr. 48, 26. November 2009, S. 49 ¨C 50.
ForschungsprojektSU mit dem Kooperationspartner Pflanzentheke
unterst¨¹tzt durch die Alfons und Brigitte Coppenrath Stiftung Osnabr¨¹ck: Abschlussbericht f¨¹r die F?rderung der Forschungsaktivit?ten der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck durch die Aloys & Brigitte Coppenrath-Stiftung unter akademischer Projektleitung von Prof. Dr. Karin Schnitker.
Der vollst?ndige Abschlussbericht des Forschungsvorhabens kann bei Prof. Dr. Karin Schnitker abgerufen werden.
ForschungsprojektSU Hydroponische OutdoorFarm ¨C Entwicklung des Micro-Farm-Prototypen mit dem Fallunternehmen Pflanzentheke GmbH https://pflanzentheke.de/
unterst¨¹tzt durch die Alfons und Brigitte Coppenrath Stiftung Osnabr¨¹ck: Entwicklung eines Micro-Farm-Prototypen im Bereich der hydroponischen Outdoor-Farm f¨¹r den ressourcenschonenden und klimaresilienten Anbau von Obst und Gem¨¹se. Die Pflanzentheke GmbH und die Arbeitsgruppe ?Growing Knowledge¡° an der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck besch?ftigen sich mit vertikaler Landwirtschaft und hier insbesondere mit dem Verfahren der Hydroponik. Hydroponische vertikale Landwirtschaft bezieht sich auf den Anbau von Pflanzen ohne Verwendung von Erde. Die hydroponische Kultivierung erfolgt i. d. R. unter kontrollierten Umweltbedingungen (Pflanzenfabriken) und damit unter einem hohen Energieaufwand. Sie verfolgen hingegen die Kultivierung im halb-gesch¨¹tzen Anbau im Au?enbereich, um den hohen Energieaufwand zu umgehen.
Das ¨¹bergeordnete Ziel des Gr¨¹ndungs- und Innovationsvorhabens ist die effiziente, nachhaltige, dezentrale, eigenst?ndige und lokale Herstellung agrarischer Lebensmittel, mit vertikalen Kultivierungssystemen und hydroponischer (erdloser) Anbautechnik, f¨¹r die F?rderung einer klimaresilienten und sozio?konomisch fairen Nahrungsmittelproduktion. Dazu ben?tigt es vorab einiger Schritte. Einer davon ist die Entwicklung und Testung des Micro-Farm-Prototypen, welches im Rahmen dieses Forschungsprojektes erfolgt. Ebenso wird die Markteintrittssttrategie vorbereitet.
Forschungsprojekte im Rahmen des Antrags Innovative 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע - GROWTH: (Transferantrag der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck), Teilprojekt 3 - Denkr?ume f. Innovationen, Arbeitspaket 1 ¨C Ma?nahmen zur Erprobung und Durchf¨¹hrung von Open-Innovation /forschung/transfer-praxis/innovative-hochschule/denk-raeume-fuer-innovationen/
Ziel des Teilvorhabens:
Um die notwendige Transformations- und Innovationsf?higkeit in der Region zu st?rken, sollen innovationsf?rdernde Aktivit?ten sowie Formate aus dem Creative-Lab der Werkstatt Wissenschaftskommunikation erprobt werden, um insbesondere kleine und mittlere Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe darin zu unterst¨¹tzen, Technologieentwicklungen zu initiieren und voranzutreiben, dem erh?hten Wandlungsdruck standzuhalten und somit wettbewerbsf?hig zu bleiben. Beide Ma?nahmen werden an den festen, dezentralen Innovation!Roots-Orten stattfinden.
Ma?nahme zur Erprobung und Durchf¨¹hrung von Open-Innovation:
Um Innovationsprozesse voranzutreiben sollen Open-Innovation-Prozesse erprobt werden. Open Innovation beschreibt die ?ffnung des betrieblichen Innovationsprozesses gegen¨¹ber externen Akteure*innen zum Zweck der Teilung und Erweiterung des betrieblichen Wissensbestands. Grundvoraussetzung in Open Innovation sind ein ausgewogenes Nutzen-Beitrags- und ein Vertrauensverh?ltnis sowie ein neutrales Management des Open Innovation-Prozesses. Hier k?nnen 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶעn mit ihrer wissenschaftlichen, nicht kommerziellen Ausrichtung Beitr?ge zum Aufbau von nachhaltigen, regionalen Innovationsnetzwerken leisten.
Im Rahmen von GROWTH sollen mit vier Handlungsfeldern exemplarisch anhand ausgew?hlter Open Innovation-Methoden (wie Open Space Beta) solche Prozesse durchlaufen werden. Unterschiedliche Open Innovation-Methoden werden dabei in ihrer Anwendung im Hochschulkontext erprobt und verglichen.
Ziel ist es, einen systematischen Ansatz f¨¹r Open Innovation im Transfer an 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶעn zu entwickeln. Mit der digitalen Plattform HowSpace sollen zudem hybride Workshop-Formate in OI-Prozessen erprobt werden.
Forschungsprojekte im Rahmen des Reallabors Entrepreneurship, Innovationsmanagement und agile F¨¹hrung des Food Future Labs
Einzelheiten der Projekte sind auf dieser Website dargestellt: Reallabor Innovation, Entrepreneurship und Agile F¨¹hrung | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck
ForschungsprojektSU NoFoInse mit dem Fallunternehmen Bugfoundation https://www.bugfoundation.com/home.html
unterst¨¹tzt durch die Alfons und Brigitte Coppenrath Stiftung Osnabr¨¹ck: Best Practice - Die erfolgreiche Markteinf¨¹hrung von Novel Food Produkten am Beispiel insektenbasierter Lebensmittel in Deutschland unter wissenschaftlicher Begleitung und akademischer Leitung von Prof. Dr. Karin Schnitker.
Der vollst?ndige Abschlussbericht des Forschungsvorhabens kann bei Prof. Dr. Karin Schnitker abgerufen werden.
ForschungsprojektSU Smartfish mit dem Fallunternehmen Monitorfish https://monitorfish.com/
unterst¨¹tzt durch die Alfons und Brigitte Coppenrath Stiftung Osnabr¨¹ck: Entwicklung und Markteinf¨¹hrung einer durch k¨¹nstliche Intelligenz gesteuerten Fischaufzuchtanlage sowie der Prototypenentwicklung gemeinsam mit einer Forschungsgemeinschaft zwischen Monitorfish, 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck, GIZ, Cosco Shipping, u. a. unter der akademischen Leitung durch Prof. Dr. Karin Schnitker.
Der vollst?ndige Abschlussbericht des Forschungsvorhabens kann bei Prof. Dr. Karin Schnitker abgerufen werden.
ForschungsprojektSU mit dem Fallunternehmen Farmerscent https://www.farmerscent.com
unterst¨¹tzt durch die Stiftung Westf?lische Landschaft, M¨¹nster: Entwicklung und Evaluation einer Markteinf¨¹hrungsstrategie f¨¹r eine innovative technische L?sung im Bereich Luftklima in St?llen unter der wissenschaftlichen Begleitung und akademischen Leitung von Prof. Dr. Karin Schnitker. Entwickelt wurde die Innovation des Fallunternehmens von dem Studenten Victor gro?e Macke und dem Absolventen der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck, Alexander Grunwald.
Der vollst?ndige Abschlussbericht des Forschungsvorhabens kann bei Prof. Dr. Karin Schnitker abgerufen werden.
Forschungsprojekt zu Potentialen von Blockchain und anderen Technologien in der Lebensmittelwertsch?pfungskette
entstanden durch die Zusammenarbeit mit der QS und der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck (Schnitker, K.; Kemper, S.)
Mitglied des Beirats der Nature Robots GmbH, Osnabr¨¹ck
Zusammen mit 6 weiteren Kollegen aus der Wissenschaft ist Prof. Dr. Karin Schnitker Beiratsmitglied in dem Startup aus Osnabr¨¹ck. Die Gr¨¹nder wollen die regenerative, ?kologische und insbesondere die kleinteilige Landwirtschaft durch KI und Robotik im Einklang mit der Natur und dem Menschen f?rdern. PlantMap (Powerful Long-term Autonomous Navigation Towards Monitoring Agricultural Plants) ist ein Projekt des DFKI Niedersachsen in Osnabr¨¹ck und umfasst ein Gr¨¹ndungsvorhaben im Rahmen des EXIST-Forschungstransfers, bei dem mit Hilfe eines autonom navigierenden Roboters eine zeitlich sowie r?umlich hochaufgel?ste, dreidimensionale Pflanzenkarte einzelner Pflanzen sowie ganzer Beete zur Unterst¨¹tzung der ?kologischen Landwirtschaft entwickelt wird. Damit tr?gt das Startup hohe Verantwortung f¨¹r die Erreichung der UN-Sustainable Development Goals No. 13 ?Climate Action¡°, No. 2 ?Zero Hunger¡° und No. 3 ?Good Health & Well Being¡° und andere. Nature Robots
Mitglied des Beirats des Familienunternehmens BEULCO GmbH & Co. KG, Attendorn
Prof. Dr. Karin Schnitker ist Beiratsmitglied in dem mittelst?ndischen Unternehmen aus S¨¹dwestfalen, weil es sich mit innovativen und digitalen Produkten und Services zur Nachhaltigkeit in der Wasserversorgung verpflichtet und zukunftsf?hige L?sungen f¨¹r sicheres, sauberes und bezahlbares Trinkwasser entwickelt. Damit tr?gt es hohe Verantwortung f¨¹r die Erreichung der UN-Sustainable Development Goals No. 6 ?Clean Water & Sanitation¡°, No. 2 ?Zero Hunger¡° und No. 3 ?Good Health & Well Being¡° und andere.
Studiendekanin der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
Mit Beginn der Wahlperiode 2023 trat Prof. Dr. Karin Schnitker das Amt der Studiendekanin f¨¹r eine Amtsdauer von zwei Jahren an. Dekanat | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck Das Amt wird aufgrund der Gr??e der Fakult?t mit insgesamt drei Studiendekanen ¨¹bernommen. Dies sind au?erdem Prof. Dr. Cord Petermann und Prof. Dr. Ralf Wassmuth.
Mitinitiatorin und Beiratsmitglied der Agri Food Society ¨C Deutsche Gesellschaft f¨¹r zukunftsorientierte Agrar- und Ern?hrungswirtschaft
Prof. Dr. Karin Schnitker hat gemeinsam mit Pionier*innen aus dem gesamten Bundesgebiet die Deutsche Gesellschaft f¨¹r zukunftsorientierte Agrar- und Ern?hrungswirtschaft ins Leben gerufen, deren Beiratsmitglied sie heute ist. Die Gesellschaft setzt sich f¨¹r eine regenerative Landwirtschaft, eine nachhaltige Lebensmittelversorgung und den Erhalt unserer nat¨¹rlichen Lebensbedingungen ein. Sie strebt eine New Agrifood Economy an, in der die Naturbelastung minimiert und der faire Zugang zu Lebensmitteln gesichert ist.
Die German Agrifood Society ist ein Zusammenschluss von Innovator*innen (Wissenschaftler*innen, Land- und Forstwirt*innen, Lebensmittelhandwerker*innen, ...), welche innovativ und l?sungsorientiert die bestehenden Probleme des Sektors angeht. Sie arbeitet basierend auf aktuellen Erkenntnissen der Wissenschaft. https://dgzle.de
Mitglied des Startup-Expertenbeirats der Landwirtschaftlichen Rentenbank
Blockchain-basierte R¨¹ckverfolgung bei der Produktion landwirtschaftlicher Erzeugnisse oder Echtzeitanalyse der Bodenbedingungen zur Steuerung von Pflanzenschutz und D¨¹ngung ¨C die Agrar- und Ern?hrungswirtschaft ist ein zukunftsweisender Wirtschaftszweig mit einem enormen Ideenpotenzial. Um diese Innovationskraft weiter zu st?rken, wurde im Juli 2021 mit einer neuen Start-up-F?rderung begonnen, wodurch junge, innovative Unternehmen der Branche bereits in der Fr¨¹hfinanzierungsphase unterst¨¹tzt werden k?nnen.
Die Landwirtschaftliche Rentenbank Frankfurt als F?rderbank f¨¹r die Agrarwirtschaft und den l?ndlichen Raum f?rdert nun die individuelle Anschubfinanzierung durch ein zinsg¨¹nstiges Nachrangdarlehen mit Laufzeiten von zwei bis zehn Jahren. Zusammen mit dem BMEL wird durch diese Form von Wagniskapital ein F?rderprodukt konzipiert, das den Besonderheiten der Start-up-Finanzierung Rechnung tr?gt. ?Innovationsgutscheine¡® f¨¹r z. B. Coaching-Ma?nahmen erg?nzen die F?rderung. Die Durchf¨¹hrung des gesamten F?rderprogramms erfolgt durch die Landwirtschaftliche Rentenbank im Auftrag des BMEL, welche zur Pr¨¹fung der F?rderantr?ge einen Startup-Experten-Beirat gegr¨¹ndet hat, bei dem die Leiterin des Reallabors, Prof. Dr. Karin Schnitker, Mitglied ist. https://www.rentenbank.de/foerderangebote/innovation/start-up-foerderung
Gutachtergremium des Ministeriums f¨¹r Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW zur Gew?hrung von Zuwendungen und F?rderungen der Forschung nach der EU-Richtlinie f¨¹r Europ?ische Innovationspartnerschaft Landwirtschaftliche Produktivit?t und Nachhaltigkeit in NRW, D¨¹sseldorf ¨C Vorsitzende (seit August 2023) und Mitglied (seit 2014)
EIP-Agrar.NRW gibt es seit 2014. Es ist ein F?rderinstrument, um gesellschaftliche Herausforderungen aktiv zu gestalten und die Innovationst?tigkeit in Europa zu beschleunigen. Die Europ?ische Kommission verbindet mit dem verst?rkten Mitteleinsatz in die Innovationsf?rderungen die Erwartung, dass die Land-, Forst- und Ern?hrungswirtschaft sowie der Gartenbau auch zuk¨¹nftig einen wichtigen Beitrag f¨¹r eine stabile Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln leisten kann. Das m¨¹ssen sie unter gro?em Anpassungsdruck etwa durch den Klimawandel, den Verlust von Biodiversit?t und den Anspr¨¹chen der Gesellschaft an die Urproduktion leisten. Die Europ?ischen Innovationspartnerschaft ?Landwirtschaftliche Produktivit?t und Nachhaltigkeit¡° (EIP-Agrar.NRW) verfolgt das Ziel, Innovationsprozesse zu f?rdern und den Innovationstransfer in die Land-, Forst- und Ern?hrungswirtschaft sowie den Gartenbau zu verbessern. Das Ministerium f¨¹r Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen unterst¨¹tzt die Bildung von Europ?ischen Innovationspartnerschaften im Agrarbereich. Ein acht Mitglieder umfassendes, interdisziplin?res Gutachtergremium bescheidet die Antragskizzen. Prof. Dr. Karin Schnitker war in den ersten beiden F?rderaufrufen Mitglied des Gutachtergremiums und wurde mit dem dritten F?rderaufruf zu dessen Vorsitzenden gew?hlt. Europ?ische Innovationspartnerschaften (EIP) - Landwirtschaftsministerium (nrw.de)
DurchSTARTerpreis des Landes Niedersachsen ¨C Mitglied der Fachjury Kategorie ?Newcomer/Scale-up¡°
Das Land Niedersachsen sucht in einer Gemeinschaftsinitiative des Nieders?chsischen Ministeriums f¨¹r Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung, des Nieders?chsischen Ministeriums f¨¹r Wissenschaft und Kultur, der NBank, der Initiative startup.niedersachsen und der Unternehmerverb?nde Niedersachsen (UVN) die besten Start-ups aus Niedersachsen (Gr¨¹ndungsort und aktueller Unternehmenssitz) in vier Kategorien. Somit wird j?hrlich der DurchSTARTerpreis des Landes Niedersachsen vergeben. Prof. Dr. Karin Schnitker ist regelm??iges Mitglied der Fachjury f¨¹r die Kategorie ?Newcomer/Scale-up¡° https://durchstarterpreis.de
German Startup Awards Food + Agrar der Innovate!Osnabr¨¹ck Convention - Kuratoriumsmitglied
Im Rahmen der j?hrlich stattfindenden Innovate!Osnabr¨¹ck, die Convention f¨¹r Agrar und Food Startups, Unternehmen, Wissenschaft und Studierende, werden die German Startup Awards Food + Agrar vergeben. https://innovate-convention.de/. Dr. Karin Schnitker ist als Kuratoriumsmitglied j?hrlich bei der Vorauswahl der jeweils drei Startups f¨¹r die Shortlist involviert. Die Wahl der Gewinner erfolgt dann auf der Innovate selbst. Das Reallabor ist zudem langj?hriger Unterst¨¹tzer, Helfer und Mitwirkender bei der Innovate durch Vortr?ge, Moderationen, Bewerbung der Veranstaltung und Netzwerkbildung.
- Vortrag Dr. Jan Berstermann + Prof. Dr. Matthias Kussin auf der Innovate!Osnabr¨¹ck, Oktober 2020: https://www.youtube.com/watch?v=7hNA_NhN9-g
- Vortrag Prof. Dr. Karin Schnitker auf der Innovate!Now, April 2020: https://www.youtube.com/watch?v=X850qNF1QK0
Co-Projektleitung Startuplab@HSOS-Antrag
In gemeinschaftlicher Projektleitung ist Prof. Dr. Karin Schnitker mit dem Kollegen Prof. Johannes Nehls verantwortlich f¨¹r die Beantragung und Implementierung des F?rderantrages Startuplab@HS OS zust?ndig. StartUp!Lab@HSOS | 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck Gegenstand dieses Antrages ist die Entwicklung eines Think!- und Make!Labs auf 650 qm zur Durchf¨¹hrung innovativer Lehre, Forschung und Entwicklung von Prototypen mit dem Ziel, Gr¨¹ndungen von Studierenden, Mitarbeitenden und Innovatoren aus der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע zu f?rdern. Der Status der Beantragung ist in der zweiten Bewilligungsphase (Einreichung Voll-Antrag). Die verwaltungstechnische Unterst¨¹tzung erfolgt seitens des Technologie- und Innovationsmanagements der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע und Universit?t Osnabr¨¹ck, TIM, https://www.tim-osnabrueck.de/
2024
- Vortrag (zusammen mit Jan Berstermann, Annika Tara und Pamela Wehling) anl?sslich des Deutschen Hochschulforums ¨C Innovation und ?konomie in der Agrar- und Ern?hrungswirtschaft, 05/2024, Triesdorf, ?Landwirtschaftliche Unternehmen als Player auf dem Spielfeld von Open Innovation¡°
- Vortrag Strategierat Bio?konomie Weser¨CEms, 05/2024, Vechta, ?Potenziale und Herausforderungen von offenen Systeminnovationsprozessen am Beispiel biogener Kunststoffe¡°
- Vortrag anl?sslich des 30j?hrigen Jubil?ums des Landesverbandes Nieders?chsische Gefl¨¹gelwirtschaft e. V., 06/2024, Oldenburg, ?Zukunft der nieders?chsischen Gefl¨¹gelwirtschaft: Kipp-Punkt oder Kairos f¨¹r unsere Unternehmensentwicklung?¡°
- Vortr?ge anl?sslich der Tage der Landwirtschaft / Volksbank Emsland eG, 02/2024, Lingen sowie Werlte, ?Landwirtschaft ¨C Jetzt ist Deine beste Zeit!¡°
- Vortrag und Moderation der Podiumsdiskussion anl?sslich des Kreisverbandstages des Westf?lisch-Lippischen Landwirtschafts-verbandes - Kreis Steinfurt, 01/2024, Saerbeck, ?Landwirtschaft: DER Schl¨¹sselfaktor der Zukunft. Eure beste Zeit ist jetzt!¡°
- Vortrag anl?sslich des Landeskontrollverbandes Niedersachsen e. V., 01/2024, Meppen, ?Stall, Feld oder Bioreaktor: Technologie- und Prozessinnovation und ihr Einfluss auf die Zukunft der Milcherzeugung¡°
2023
- Keynote anl?sslich des Mobilty Startup Days, 11/2023, Osnabr¨¹ck, ?Erfolgsfaktor Openess: Wie kann offenes Co-Design zw. Wirtschaft und Wissenschaft gelingen?¡°, MOBILITY STARTUP DAY, 29.11.2023
- Vortrag (zusammen mit Purvi Shah-Paulini, Leiterin GIRT M¨¹nsterland) zu ?Frugale innovations - an underestimated potential for sustainable economic growth" GIRT - German-Indian Roundtable, Wirtschaftsclub D¨¹sseldorf, August 2023, 17.08.2023, 19 Uhr, German-Indian Round Table D¨¹sseldorf ¨C German-Indian Round Table (girt.de)
- Vortrag anl?sslich der Mitgliederversammlung der Arbeitsgemeinschaft der Beratungsringe e. V. / Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Juni 2023, ?Zukunftsstrategien in unsicheren Zeiten? ¨C Erfolg bleibt eine realistische Option!¡°
- Vortrag anl?sslich des World Agri Tec Summit, University of Dijon/L¡¯Institut Agro, Mai 2023, ¡°Together for a sustainable future - be prepared for Future career Challenges + agri-food[1]Entrepreneurship¡±.
- Jahrestagung der Junge DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V.), Mai 2023, Osnabr¨¹ck, ?Gemeinsam f¨¹r eine nachhaltige Zukunft¡°.
- Vortrag des Westf?lisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes e.V., Borghorst Februar 2023, ?Gesch?ftsmodell Farm4Future: Warum Zebras uns den Weg weisen!¡°
- Vortrag anl?sslich der Winterversammlung Landvolk Niedersachsen e. V., Damme, Januar 2023, ?Zukunftsstrategien in unsicheren Zeiten? ¨C Erfolg bleibt eine realistische Option!¡°
2022
- Vortrag anl?sslich des Kamingespr?ches der Jungen DLG zum Thema Agrar-Food-Startups in Deutschland, Oktober 2022, DLG Connect, ?Unternehmer-Sinn: Alles Gr¨¹nden beginnt im Kopf¡°.
- Keynote Offsite Unit Landwirtschaft, DMK - Deutsches Milchkontor GmbH, Oktober 2022, Innovations Center Osnabr¨¹ck, ?PerspekTIEFE: Evolution?re und revolution?re Innovationsfelder in der Milchwirtschaft¡°.
- Moderation Focus!Session auf der Innovate!Osnabr¨¹ck, September 2022, ?Naturschutz, Land-/Wirtschaft, Mensch: Was tun, wenn Wasser knapp wird?¡° Teilnehmer*in ¨C Prof. Dr. Ursula Eid, 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck, Sven Lake, Nature Robots, Martin Lange, Beulco GmbH & Co. KG, Lasse Polsfu?, Pflanzentheke, Heinrich Ripke, Abwasserverband Braunschweig.
- Mitgliederversammlung des Betriebshilfsdienstes und Maschinenringes Bentheim-Steinfurt e.V., Juni 2022, Ochtrup, ?Zukunftsstrategien in unsicheren Zeiten? ¨C Erfolg bleibt eine realistische Option!¡°
- 6. Hochschulforum: ?konomie und Innovation in der Agrar- und Ern?hrungswirtschaft: Berner Fachhochschule, Mai 2022, Schweiz, ?Design Thinking als Innovationstreiber: Partizipativer Rahmenprozess zur nutzerzentrierten Strategieentwicklung in Unternehmen der Agrar- und lebensmittelnahen Branchen¡°.
- Verein der Getreideh?ndler der Hamburger B?rse e.V. + Bundesverband Agrarhandel e.V., November 2021, Online-Webinar-Veranstaltung:"Plattform?konomie im Agrarhandel: Potenzial f¨¹r Gesch?ftsmodellinnovation oder Gesch?ftsmodellerosion?
2021
- IHK-TECHTIDE-Regionalkonferenz "Digitalisierung und KI in der Landtechnik und Ern?hrungswirtschaft", Oktober 2021, Maschinenfabrik Bernard KRONE GbmH & Co. KG, Spelle: Innovation und Unternehmertum: Braucht ein neues WAS ein neues WIE?
- Verbindungsstelle Landwirtschaft und Industrie Herbsttagung, September 2021, DBU Osnabr¨¹ck: Innovation und Unternehmertum: Braucht ein neues WAS ein neues Wie? https://www.vli-agribusiness.de/aktivitaeten/veranstaltungen/bisherige-veranstaltungen/
- Digitaler Jungunternehmer Tag Bauernverband Schleswig-Holstein, Juni 2021: Unternehmer-Sinn: Wer neue Antworten will, muss sich neuen Fragen stellen! https://www.bauern.sh/aktuelles/details/news/premiere-fuer-den-jungunternehmertag-von-landjugendverband-und-bauernverband.html
- Digitaler Auftakt Zukunftsworkshops Nordwest von Transformationsnetzwerk Agrar, AEF Agrar- und Ern?hrungsforum, Metropolregion Nordwest, Automotive Nordwest und das Oldenburger Energiecluster OLEC: Die Welt im Wandel ¨C die Schl¨¹sselbranchen in der Metropolregion Nordwest gestalten Transformation gemeinsam, Konzeption und Moderation durch Prof. Dr. Karin Schnitker, Co-Moderation Dr. Jan Berstermann und Prof. Dr. Matthias Kussin, Technische Moderation Felix Willert, Innovate GmbH. https://www.uni-vechta.de/koordinierungsstelle-transformationsforschung-agrar/veranstaltungen/trafoagrar-archiv
- Vortrag AgriFoodSummit, M?rz 2021: The third wave of Agri-Food-Transformation: Was wir haben, was wir brauchen! https://foodsummit.crowdfoods.com
- VR-Agrartag des Genossenschaftsverbandes Baden-W¨¹rttemberg, November 2021: Mikro-, Makro-, Megatrends: H?lt die Zukunft, was sie uns (Landwirten) verspricht? sowie ?Zukunftsstrategien in unsicheren Zeiten? - Erfolg bleibt eine realistische Option!¡° https://www.bwagrar.de/Markt-Management/Mehr-Mut-tut-gut,QUlEPTY3MzUxNzgmTUlEPTE2Mjk0Mg.html
2020
- Impulse Live Webinar, Juni 2020: ?Regnose statt Prognose ¨C Smart Business aus der Zukunft denken¡° mit dem Smartbusiness Center Graz West, gemeinsame Konzeption und Moderation durch Prof. Dr. Karin Schnitker, Arno Spener, Dr. Britta M¨¹ller, Dr. Hermann K¨¹ster https://www.smartbusinesscenter.at/news/regnose-statt-prognose-smart-business-gemeinsam-aus-der-zu-kunft-denken
- Future Agro Challenge Vorentscheid, TechQuartier Frankfurt, Juni 2020: Warum Corona uns von unserer Pfadabh?ngigkeit abbringt und dadurch neue Ideen entstehen (k?nnen)?
- Digitale Innovate!Now, April 2020: Warum Corona uns von unserer Pfadabh?ngigkeit abbringt und dadurch neue Ideen entstehen (k?nnen)? https://www.youtube.com/watch?v=X850qNF1QK0
- Podcast Agrora, Folge 1: Was versteht man unter den Begriffen AgTec und Agribusiness¡ Interview von Hauke Jaeschke mit Prof. Dr. Karin Schnitker https://anchor.fm/hauke-jaeschke/episodes/Agrora-1---Prof--Dr--Karin-Schnitker-Was-versteht-man-unter-den-Begriffen-AgTech-und-AgriBusiness-und-wie-trgt-das-Osnabrcker-Agrar-kosystem-dazu-bei--die-Agrarwirtschaft-zu-innovieren-eaa46c
- Farm & Food 4.0 ¨C Workshop, Januar 2020: ?Ecosystem AgTech ¨C Wie k?nnen wir ein leistungsstarkes System f¨¹r Zukunftsf?rderung entwickeln?¡° Agile Moderation durch Prof. Dr. Karin Schnitker und Dr. Jan Berstermann https://www.farm-and-food.com/en/speaker/prof_dr_karin_schnitker
- Hochschulstimmen Podcast-Reihe, Folge 3: Gerade Wege machen faul, ungerade Wege machen nachdenklich, 01/2020, Interview von Julia Gravenstein und Prof. Dr. Carsten Morisse mit Prof. Dr. Karin Schnitker /wir/wir-stellen-uns-vor/wir-in-den-medien-und-unsere-publikationen/podcast-hochschulstimmen/#c7860509
2019
- Internationales Treffen der Agrar-Attach¨¦es und Botschafter im Ausw?rtigen Amt Berlin, Dezember 2019: Blockchain TECHNOLOGY: Hype or real application potential for the international agri food supply chain?
- Wissensvorsprung - Wirtschaft trifft Wissenschaft 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck, Oktober 2019: Wer macht in einer agilen Organisation eigentlich was? https://www.youtube.com/watch?v=uKqIeAJyv-M
Open Space f¨¹r Entrepreneure, Innovatoren und F?rderer der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע Osnabr¨¹ck
Von Mitgliedern des heutigen Reallabors und zusammen mit Studierenden und Gr¨¹nder*innen aus der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע und der Region Osnabr¨¹ck wurde 2016 der hochschulweite Gr¨¹nderkreis G.E.N. gegr¨¹ndet, bei dem gr¨¹ndungsinteressierte/-willige Studierende und Absolvent*innen, Innovator*innen und Gr¨¹nder*innen sich gemeinsam mit unterschiedlichen Dozent*innen und Mitarbeitenden der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע und einem erweiterten Netzwerk von Unternehmensvertreter*innen regelm??ig austauschen und treffen. In der Regel werden zwei Gesch?ftsideen gepitched und die Community gibt Feedback zur Idee, stellt Netzwerk, Rat und Tat zur Verf¨¹gung.
Weiterhin wird hier ¨¹ber alle Aktivit?ten rund um das Thema Gr¨¹ndung durch den Gr¨¹nderservice der 365ÌåÓýͶע_365ÍøÇòͶע, Leonard Gehrmeyer, informiert. https://www.tim-osnabrueck.de/gruendung
Zusammen mit den Netzwerkpartnern Netrocks GmbH, Osnabr¨¹ck, Die Coachinggesellschaft mbH, M¨¹nster untersucht das Reallabor in einem Forschungsprojekt die Entwicklung eines offenen Kanals ONE:AGRAR, ¨¹ber den Gr¨¹nder*innen sowie das G.E.N.-Netzwerk und ?interessierte Community¡° verbunden werden sollen. Auch hier findet regelm??iges Matchmaking statt. https://www.one-agrar.com